熊平/ 摄
冬日已至，寒意渐浓
凛冽的冷空气让人直打哆嗦
盼了一年终于盼来的“平乐柿饼”
也迎来了属于它的高光时刻
一口甜蜜的流心
让你开启暖冬，忘却寒冷
侯德明/摄
物华天宝聚灵气，金果灿灿铸辉煌。
平乐县地处桂林市东南部，
漓江、茶江、荔江三江交汇处，
属中亚热带季风气候，气候温和，
日照充足，雨量充沛。
这好山好水孕育了优质的平乐柿子。
何锡林/ 摄
平乐的柿子
糖分累积充足，个个大皮薄，色泽艳丽，
是制作柿饼的绝佳原料，
月柿经过去萼、刨皮之后，
把去皮后的柿果果顶向上，
单层排在特制的“筛子”上，
放到阳光下自然晾晒，
将灿烂的阳光揉进糯软的瓤肉里，
经过十八道细密的工序，
制作成营养丰富的柿饼，
那是视觉与味觉的完美融合。
一份甜蜜，一份期许
平乐柿饼不仅仅是味蕾的享受
也是属于家乡的幸福记忆
更是萦绕于心头的乡愁
客居在外的游子啊
一口软糯香甜的柿饼
流进胃里的不止它的蜜汁儿
还有家乡的温暖缓缓涌入
陪伴你度过岁暮天寒
逍遥/摄
看完这篇，相信你和小布一样
抵抗不了这甜蜜的诱惑
快来品尝平乐柿饼吧
信息来源：平乐发布
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