有人说，学校里学生们最期待的百米冲刺，是冲向食堂的那一刻。课堂是知识的海洋，食堂则是身体的加油站。在实小的校园里，食堂的每一道菜、每一口汤，都承载着学生健康成长的重任。为了保障实验小学每一个孩子能健康安全地吃饭，为了让每一位实验小学的家长放心，更是为了促进学校食堂工作公开化、透明化，让家长全面了解学校的食堂管理工作，直观地体验学生在校饮食的基本情况。2024年9月29日上午，我校邀请了五年级各班家长代表入校参与了2024秋第一次“食堂开放日”活动。
食材新鲜几何，清晨验收辨好坏
上午7点，五4班家长代表准时来到学校，和学校食堂安全总监赖红莉副校长、学校后勤负责人李明亚老师、教师代表赵艳老师一道，实时跟进和见证了学校食堂的收菜工作。家长对食材十足的新鲜度、十足的称斤非常满意。
食堂操作几何，走进厨房见真相
上午11点，五年级其余各班家长代表来到学校。在校领导的带领下，家长代表们穿好白外套，戴好帽子、口罩，走进厨房实地参观了厨房各个专业操作间，了解加工制作流程、设施设备、食品留样等情况，全方位地了解学校的“饮食基地”。货真价实的食材、齐备的消毒设备，以及零库存制度、食品留样制度、健康证制度等规范管理，给家长们留下了深刻的印象。家长们还观摩了食堂工作人员备餐准备工作，通过亲眼所见，对我校食堂饭菜质量、卫生管理表示满意。同时，也感受到了学校食堂对食品安全的重视，对孩子们的用心和关心。
学校管理几何，座谈沟通更了解
参观结束后，家长代表们一行来到学校行政会议室参加座谈。实验小学教育集团丁勇书记和代表们亲切会谈，表示我们将一如既往加强食堂工作的管理，把保障食品安全的责任系在心上、落到行动上，筑牢食品安全防线。 学校后勤负责人李明亚老师将食堂具体的一些事项向各位家长代表作了详细介绍。每一位代表就今天的所见所闻谈了自己的感受，大家都表示看到食堂干净卫生，看到食材安全可靠，看到食堂管理规范有序，很放心孩子在学校午餐。
饭菜味道几何，教室陪餐品美味
座谈结束后，李老师热情邀请各位家长亲口品尝学生餐，真实感受学生在校的用餐质量。本着安全第一、卫生第一、健康第一的宗旨。
这次开放日活动，家长们对我们的食堂工作有了更加全面的了解。这既是一次爱的护航，也是一次很好的家校沟通。我校将一如既往地做好食堂工作，本着安全第一，健康第一的宗旨，让实小孩子吃好午饭，健康成长。
美好“食”光，让我们家校携手，共创共享。
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图文：张文春
编辑：周慧美
校对：李明亚
审核：刘姝娴
终审：赖红莉
