共享阳光食堂
守护舌尖安全
中江实验小学校2024秋
第二次“食堂开放日”活动
食品安全一直是学校工作的重点，也是家长关注的热点。为进一步提高食堂管理水平，强化学校食堂食品卫生监督，强化学生家长、社会对学校食堂工作的监督，增进家长、社会对学校食堂工作的了解，中江县实验小学校于2024年11月1日上午，开展了本期第二次食堂开放日活动。
本次活动特别邀请三年级家长代表参加，早上七点，家长代表们如约而至，实时跟进和见证了学校食堂的收菜工作。家长对食材的新鲜度和称斤都非常满意。
收菜结束，学校后勤负责人李明亚老师，学校监委会刘姝娴老师、学校食堂安全管理王远达老师，又同家长代表深入学校周边光明市场和综合市场，调查食材供应商近期采购价与市场价的差异，发现学校食材价格没有虚高，与市场食材价格相差无几。
上午11点，三年级各班家长代表在学校后勤负责人李明亚老师的带领下，均穿好白外套，戴好帽子、口罩，走进厨房了解食堂硬件设施设备、环境卫生、食材采购与贮存、餐具消毒、菜品制作等各方面情况，360度无死角地检阅了我校的食堂工作。
货真价实的食材、齐备的消毒设备，以及零库存制度、食品留样制度、健康证制度等规范管理，给家长们留下了深刻的印象。家长们还观摩了食堂工作人员备餐准备工作，感受到了学校食堂对食品安全的重视，对孩子们的用心和关心。家长们对食堂精细化管理给予了高度评价。
参观结束后，家长代表们来到学校行政会议室参加座谈。学校后勤负责人李明亚老师详细介绍了食堂的具体运作，并与家长们进行了亲切的交流。她表示，学校将一如既往地加强食堂工作的管理，将保障食品安全的责任铭记在心、落实在行动，筑牢食品安全的防线。 每一位代表都表示食堂干净卫生，食材新鲜安全安全可靠，食堂管理规范有序。
活动结束时，家长们还与孩子们一起共进午餐，共享阳光食堂的温馨与美味。他们品鉴了食堂为学生准备的营养午餐，真实地感受到了学校饭菜的安全、健康与卫生。
此次食堂开放日活动充分发挥了社会监督作用，提高了学校食堂管理的透明度，增强了家校沟通的实效性，有力促进了我校后勤服务质量的进一步提升。
学校将继续严格把关采购、安全、卫生和规范化等环节，确保每一位学生、家长和老师都能吃到放心、满意的饭菜，确保校园食品安全，促进孩子们的健康成长。
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图片：李雪梅、各班班主任
文字：裴学敏
编辑：周慧美
校对：李明亚
审核：刘姝娴
终审：赖红莉
