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“一种香菇菌渣的提取及综合应用”专利成功转让有望助力农业提质增效

健康 2024-10-28 13:59 北京

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香菇鲜香美味，是不少美食爱好者的“心头好”，但种植收获后的大量菌渣缺乏有效回收，给环境造成污染。上海市农业科学院食用菌研究所从香菇菌渣研究提取出一种物质，可以让菌渣“变废为宝”，助力蔬菜茁壮生长。

日前，“一种香菇菌渣的提取及综合应用”专利转让签约暨成果推介会在上海永通生态工程股份有限公司举行。据悉，该提取物未来将应用在该公司生产的化肥产品中，实现产品升级。

香菇菌渣是农民种植、收获香菇后的废弃残余物，含有丰富的营养物质，但缺乏有效回收方法，导致许多菌渣最后被丢弃，造成空气污染和水污染。

“数据统计显示，全国每年生产香菇1200万吨，废弃香菇菌渣达2400万吨。研究发现，香菇菌渣如果提炼得当，可以有多种用途。”上海市农业科学院食用菌研究所研究员杨焱现场分享了研究成果。

经过8个月的努力，杨焱和团队成员创新提取工艺，得到一种香菇菌渣提取物。据了解，该提取物是一种功能性蛋白聚糖，有着绿色、安全、稳定的特点，同时根据实地测试，该提取物作为免疫剂，不仅促进植物的生长，还能起到激发植物自身的免疫作用。

除了以上优点，该提取物价格低廉，广泛应用市场后具有良好的经济效应。根据项目组的实验，理想状态下，将该提取物溶入化肥、播种后，蔬菜可以提质增产，根据计算，每亩能增加约1490元的收益。

（来源：上观新闻）

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