屡获突破！食用菌新品种专利技术赋能乡村振兴

健康 2024-11-04 11:51 北京

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日前，福建省南平市市场监管局党组成员、知识产权局局长李蕙一行到顺昌县调研南平市农科所发明专利“龙爪菇的培育方法及其产品”实施情况。

龙爪菇作为南平市农科所食用菌研发团队的发明专利，通过专利许可、示范推广，培育技术和产品得到了广泛的应用和市场认可，为当地农业增效和农民增收做出了积极贡献。该团队开展龙爪菇研究已十余年，不断取得新突破，实现了产品和技术的迭代升级，获得了“龙爪菇的培育方法及其产品”（专利号ZL201611176524.1）、“龙爪菇催芽方法”（专利号ZL202110872548.5）两项国家发明专利。

龙爪菇

据了解，龙爪菇不仅味道鲜美，还具有较高的营养价值和药用价值，倍受消费者青睐。龙爪菇外形跟珊瑚极其相似，又因为其外观类似老鼠的爪子，被称作老鼠爪。该菌因对生长环境要求极为苛刻，人工培植难度较大。

龙爪菇脆嫩爽口且味鲜，其所含的胶质高于木耳，有润肺和清涤胃肠的作用，并可帮助降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，软化血管。

（来源：南平市农科所、尤溪县融媒体中心）

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