聚焦｜2024羊肚菌产业标准化高质量发展大会延期至11月21日-22日举办

健康 2024-10-28 13:59 北京

关注食用菌产业分会，携手发展中国菌业！

各相关单位及参会代表：

首先，感谢大家对“2024羊肚菌产业标准化高质量发展大会”的关注与支持。自大会举办信息发布以来，得到业界同仁的积极参与，各项筹备工作积极推进。

非常遗憾地告知大家，原定于2024年11月6日-8日在河北省涞水县举办的“2024羊肚菌产业标准化高质量发展大会”，因会议接待酒店供暖出现问题（酒店安装为单冷型中央空调，不能提供制热功能，而涞水县集体供暖起始时间为11月15日），考虑到届时因气温较低给参会代表带来的健康隐患，经过慎重考虑与多方评估，决定将会议时间推迟到11月21日-22日举办。

请持续关注大会官方网站及微信公众号，有关会议信息将持续更新。因会议延期给大家带来的诸多不便，我们深表歉意！

我们将全力以赴做好这次羊肚菌大会的各项准备工作，力求呈现一场更加精彩的活动。在此也提醒大家，北方天气渐凉，大会期间注意保暖，感谢您对会议的理解与支持！

中国乡镇企业协会食用菌产业分会

二〇二四年十月二十五日

另，为了更好地帮助从业者掌握羊肚菌的栽培技术，国内羊肚菌实战型专家贾乾义老师团队将在会后开办羊肚菌培训班，授课老师多年来从事羊肚菌的科研与生产，生产实践经验丰富。本次培训课程将理论与实践相结合，让学员在羊肚菌生产一线、生产基地、菌种厂、羊肚菌营养包厂、羊肚菌加工厂及羊肚菌大棚进行羊肚菌种植（包括菌种生产与营养包生产）全过程现场学习，以及羊肚菌全产业链沉浸式学习。

培训班将重点培养学员种植羊肚菌的动手能力以及现场分析、解决问题的能力。培训期间，学员将进行羊肚菌种植的各个环节实际操作，包括：选地、大棚建造、土壤处理、菌种生产、营养包生产、配料、装袋、灭菌、冷却、培养等环节。也就是说，让学员从菌种生产到采收加工都参与进来，种植过程中遇到的所有问题都有专业的老师及技术人员现场解决，羊肚菌种植涉及100多个环节，每个环节学员都要进行手把手的实践操作。

培训课内容

1. 羊肚菌菌种

（1）如何生产高质量的羊肚菌菌种。

（2）菌种分离技术。

（3）菌种生产常用设备及原材料。

（4）最新菌种生产基质配方与生产要点。

（5）羊肚菌母种、原种、栽培种（一级种、二级种、三级种）的制作方法及注意问题（拌料、装袋、灭菌、冷却、接种、培养）。

（6）菌种杂菌污染与防控。

（7）为什么羊肚菌菌种容易老化。

（8）投资10000元左右，建立羊肚菌菌种场的方法。

2. 羊肚菌营养包

（1）放置营养包的最佳时间节点。

（2）外源营养包摆放技术。

（3）生产营养包的常用设施设备和原材料。

（4）制作营养包的最新配方与生产技术。

（5）营养包的大小、摆放密度与产量的关系。

（6）南、北方营养包原材料的选择与处理方法。

（7）营养包常压灭菌与高压灭菌的技术要点。

（8）影响营养包有效摆放的因素分析。

3. 羊肚菌栽培技术

（1）羊肚菌栽培的关键技术与工艺流程。

（2）羊肚菌水、土评测与土壤处理。

（3）羊肚菌播种时间、播种方法与播种量。

（4）营养包投放节点的把控及如何让营养包有效转化。

（5）养菌期管理及注意事项。

（6）催菇标准、时间节点的把控以及催菇方法。

（7）原基发生与原基分化过程中温、光、气、湿的调控。

（8）幼菇管理技术。

（9）羊肚菌采收与加工。

（10）羊肚菌病虫害的种类与防治技术。

（11）羊肚菌产业的风险是什么？如何规避风险？

（12）我国羊肚菌产业的发展趋势。

（13）如何降低羊肚菌的生产成本？

（14）如何解决羊肚菌生产过程中的重茬问题？

（15）羊肚菌生长发育的温度、湿度、通风、光线、酸碱度、营养等六大环境条件分析。

（16）我国不同地区羊肚菌的最佳播种时间分析。

（17）影响羊肚菌产量的几个关键因素。

（18）为什么说羊肚菌菌种生长最快的温度不是最佳温度？

（19）为什么主张羊肚菌种植户一定要自己制作菌种，不要依靠购买菌种？

（20）什么样的土壤种植羊肚菌产量高？

（21）南方地区羊肚菌最佳栽培模式。

（22）如何提高羊肚菌项目的经济效益？

（23）北方地区羊肚菌栽培高产关键技术。

（24）葡萄套种、绿芦笋套种、林地栽培、暖棚栽培、冷棚栽培、光伏羊肚菌栽培、层架式栽培、反季节栽培、室内栽培等羊肚菌栽培模式。

（25）一对一生产方案的制定、黑地膜的选择及使用方法、红腿病、白霉病、黑脚病等羊肚菌病害的防治要点。

本次培训班费用为4800元，凡是食用菌产业分会、中国食用菌商务网会员单位或个人费用减免1000元，为3800元，包括学费、食宿费、实习费、资料费及赠送菌种，也包括学员回家后进行技术指导的费用。想参加本次培训的学员，可致电咨询：010-68658322

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中国乡镇企业协会食用菌产业分会

微信号 : china-efic

官网：http://www.cefic.org.cn/

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIxNjEzNDMzMQ==&mid=2651924591&idx=1&sn=cfff97df6b7bd26d0d33173efc7548a9

食用菌产业分会

食用菌产业分会是由全国食用菌行业管理部门和社会组织负责人、相关企业家、科教工作者以及广大菇农等自愿组成的非营利性组织，在主管部门国家农业部和中国乡镇企业协会的指导下开展工作。

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