霜降,全年第十八个节气,秋季的最后一个节气。《月令七十二候集解》说:“气肃而凝,露结为霜矣。”《诗经》有“蒹葭苍苍,白露为霜”名句。霜,有肃杀之意,《汉书》说:“霜者,天之所以杀也。”
霜降保暖从脚和胃开始
“寒从脚入”,深秋御寒当从脚开始。下肢保暖做得好,全身都会觉得暖和,热水泡脚是个不错的选择。
此外,胃的保暖也很重要。深秋及冬天气温较低,寒冷刺激使人的胃肠调节功能发生紊乱,胃酸分泌增多,进而刺激胃、十二指肠黏膜。同时,寒冷还可造成胃肠自身缺血、缺氧。
霜降过后不可盲目进补
首先,要注意防寒保暖,预防旧病复发。霜降过后是立冬,秋燥已去,天气渐冷。早晚温差大,冷热失常,虚邪贼风往往会乘虚而入,人易生病。
其次,要健运脾胃,培土生金,以助阳气潜藏。中医理论认为“两阳合明谓之阳明”“两阳合明降于土”,意思是说阳气的潜藏需要依靠脾胃的正常运转。
此外,霜降虽然是秋冬进补的开端,但进补需防温燥太过,注意秋冬养阴中医强调“秋冬养阴”,秋冬季节的天地阳气以收敛、潜藏为主,养生要顺应敛藏之性。
霜降时节,是咳嗽、慢性支气管炎易发或加重的时期,吃秋梨是个不错的选择。生食梨能清热解毒、生津润燥、清心降火;煎水或加蜜熬膏,能清热润肺、化痰止咳。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。
鸭肉是霜降时节必吃的食物之一。鸭肉不仅富含蛋白质,可及时弥补夏季的过度消耗。性凉,滋阴养胃、健脾补虚。鸭肉的做法很多,煮食、煎汤或烧菜都可以。
山药是营养丰富的常见食材,有“神仙之食”的美名。从养生方面讲,霜降后人体容易气血两虚,正是食用滋补山药的最佳时节。另外,山药在健脾益胃、益肺止咳、降低血糖等方面有极佳的效果。
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