在农村有很多的野菜，特别是在春天的时候，野菜最多了，农村人就会去山有采摘这些野菜来吃，这些都是纯天然的野菜，有很多的野菜不但美味可口，而且绿化安全。
但是在农村的这些野菜当中，有少部分的野菜还是有一定的毒性的，我们平时在食用的时候千万要注意，稍有不慎就会中毒，带来不可挽回的损失。
今天就为朋友们介绍农村一种常吃的野菜，它就是龙葵菜，龙葵菜有毒别乱吃，食用前一定要做到这几点，记得告诉亲人。
我面前这一株植物，在我们中国很多地方都有分布，很多朋友喜欢把它的嫩叶或者是茎部当野菜来吃，但是我查了一下药书，这个东西它是全株带毒的，所以大家在吃这个东西，把这个东西当野菜来吃的时候，一定要小心哦。
我们如果要把这个当野菜吃，要怎么吃才安全呢？我说的就是这个了，它的嫩芽和嫩叶子都是可以当菜吃的，还有它的浆果也有人吃，但是它全株带毒，很危险。
这个东西，很多老百姓把它叫做黑姑娘，因为它结的果子成熟以后是黑的，我们这里也是把它叫做黑姑娘，或者叫山茄子，也有叫野茄子的，也有叫野辣椒的。它的果子是球形，是圆形的。
它这个果子成熟以后，呈紫黑色，是有一点点甜味，所以有的朋友喜欢吃，特别有的小孩子不知道它也会吃，但它这个果子也是有毒的，它的毒性最强的就是它青的时候，它成熟以后都要好一点，青的时候毒性是最厉害的，所以大家不要乱吃。
这样的嫩叶子或者是嫩尖是可以当菜吃的，我们就像掐豌豆菜一样，把它掐回去煮着吃，但是我们要注意一点，就是在吃之前一定要先焯一道水，焯水怎么焯？就是把水烧开，把这个丢到水里面去烫一下，烫一下之后再捞起来，烫这个的水倒。
因为我们这样焯一道水，可以把它那个毒性焯到水里面去，焯过水的嫩芽，嫩叶子我们再拿来炒，或者是煮着吃都是可以的，也可以凉拌。
但是我建议大家还是要少吃，因为它毕竟是带毒性的东西，或者家里面的老人小孩有喜欢吃这种菜的，大家可以告诉它少吃一点，现在都很流行吃野菜，但是在吃野菜的时候，大家一定要小心，不要乱吃。
我也看到过很多吃野菜吃出事的报道，所以你们吃野菜或者是家里面的人吃野菜都要充分地了解再去吃它，不要随随便便看到什么，听人家说能吃就去吃。
龙葵也是可以药用的，像这样新鲜的，我们把它摘回去，切断晒干就可以用。
龙葵全草可以入药，苦，寒。有小毒。能清热，解毒，活血，消肿。用于疔疮，痈肿，丹毒，跌打扭伤，慢性咳嗽痰喘，水肿，癌肿。根：苦、微甘，寒。用于痢疾，淋浊，带下病，跌打损伤。
朋友们，在你们的家乡有这种龙葵吗？你还知道它的别的价值与作用吗？欢迎大家在留言区留言分享，如果你也喜欢农村植物知识，记得关注我，每天为您分享。为我点个赞，点个再看就是对我莫大的支持，感恩有你。
