冰淇淋正在“被越吃越健康”……
近年来传统以“糖+水+色素”为主要成分的冰淇淋逐渐失去消费者的青睐，越来越多冰淇淋产品正向着营养健康靠拢，在原料、制作工艺上进行不同维度的创新。
近日，新锐乳企认养一头牛召开了2025年冰淇淋新品发布会。预计在2025年1月上市10余款冰淇淋新品，包括棒支冰淇淋、儿童冰淇淋、分享装冰淇淋三大类，聚焦鲜牛乳冰淇淋赛道，拓展更多消费场景。
这是继2024年3月认养一头牛首款A2 β-酪蛋白鲜牛乳冰淇淋上市后，认养一头牛再次瞄准鲜牛乳冰淇淋赛道发力。
在认养一头牛的最新冰淇淋系列中，我们发现了三大看点：多样化口味开发、产品差异化、延续A2型奶源的优势。
解决了冰淇淋的季节性限制后，家庭休闲款产品也成为品牌关注的一点。考虑到此前6月推出的950g家庭装因份量太大被用户反馈吃不完，认养一头牛又瞄准了产品份量，推出了能够一人食，也可以与人分享的400g甜品分享装。
同样的，儿童冰淇淋也在忙着“变小”，产品新增了35g迷你杯款，能够满足家庭里不同年龄段儿童的食用需求，配料表依旧坚持清洁配方，不含任何添加剂，成为目前国内第一款也是唯一一款只做清洁配料表的儿童冰淇淋。实际上，在2024年年初，品牌就向超1万用户征集了关于儿童冰淇淋的看法，近6000位妈妈希望给孩子吃到配料表干净的冰淇淋，近4000位妈妈希望能有一款不仅美味而且健康营养的冰淇淋。于是3款清洁配方的杯装儿童冰淇淋应运而生。
延续A2型产业链优势
认养一头牛以甄选A2 β-酪蛋白鲜牛乳为特色、坚持只做鲜牛乳冰淇淋来切入冰淇淋赛道。差异化定位和稳定的奶源供应使得其在线上渠道获得消费者认可，产品自上市以来获得了抖音商城冰淇淋新品榜第一、天猫平台冰淇淋热销榜第一。
（认养一头牛冰淇淋位列天猫冰淇淋热销榜以及抖音商城冰淇淋新品榜第一）
回归到线下渠道，认养一头牛冰淇淋产品在2024年覆盖了一二线城市的中高端便利店和精品超市，进驻Ole'、永辉超市、全家便利店、711便利店等渠道。此前认养一头牛于6月上新的餐饮装鲜牛乳冰淇淋目前也已经与故宫角楼咖啡等知名餐饮品牌完成合作。
