食
以
安
为
先
古岘镇中心幼儿园
为确保幼儿健康快乐的成长，扎实做好食堂卫生及消毒工作，进一步营造洁净、优美、卫生舒适的烹饪环境。2024年11月7日，古岘镇中心幼儿园对食堂各个角落进行细致认真的卫生打扫和专项检查工作，杜绝食品安全卫生隐患。
食堂工作人员将食堂从里向外、从上至下、从面到角进行了细致的卫生清理，以全方位清洁消毒为目标，切实做到打扫彻底无死角、责任到人、消毒到位。
代民清园长以及食堂负责人实地查看了食堂环境卫生和设施设备卫生，现场检查及询问原材料质量及食品贮存情况；逐一检查了操作间、粗加工间、食品库房等各区域情况，认真查阅了陪餐台账、食品留样、餐饮具洗消记录、食堂从业人员培训记录等。
食品安全关系到全体师幼的身体健康，坚守食材品质和加工流程安全规范一直是古岘镇中心幼儿园的不懈追求。今后，我园将一如既往地做好食堂规范化管理工作，持之以恒地为幼儿提供一个安全、健康的饮食环境，让幼儿吃的健康，家长放心，为幼儿的饮食健康保驾护航！
END
图文|曹国华
审核|周娜娜
