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调养身体这种情况,桂圆就非常适合,它主打的就是调养思虑过度从而伤了心脾,气血暗耗。桂圆甘润,益脾固气,能保血不耗,从而神得到养护。
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不过现代人喜欢用桂圆补养气血,古人也一样,在《冯氏锦囊秘录》中记载了桂圆一个吃法,找一颗桂圆干,去壳,放入嘴巴里慢慢去嚼,嚼成特别细的膏,再和我们的津液,也就是口水一起咽下去,一共这样吃9颗。
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桂圆补养气血,又不会生湿气,克阳气,也不会伤脾胃,但是不能多吃。而且我们选择桂圆也要注意,在《本草求真》中有记载:“桂产者佳,粤东者性热不堪入药。”也就是粤东的桂圆,性味太热,吃了容易上火,一般我们不会作为补养身体时吃,吃了容易烦躁,上火,最好选择广西的的桂圆,性味比较平和。
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分享一些桂圆滋补气血的吃法,我们可以选择适合自己的。
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3.玉灵膏:龙眼肉150g、西洋参15g,两者的比例10比1。注意桂圆要去壳去核搅打成泥,西洋参打成粉。把搅拌均匀的龙眼肉装在陶瓷碗中,还可以加点冰糖进去,盖上一层纱布,入锅。蒸的过程中,还特地在锅里加了一小把大米,因为大米是谷物,补脾胃的,煮开后龙眼肉能吸收大米的谷气。
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