珍宝赏析||大官盉

2024-11-05 10:53 陕西

珍

宝

赏

析

大官盉

秦

高12.7厘米宽15.8厘米口径8.3厘米

咸阳市渭城区窑店乡黄家沟出土

盉带盖，圆口，直领，肩稍平，鼓腹，圜底，三小蹄足，腹部有流，中间饰两周凸宽带纹，肩部左右两侧有两个小环钮。盖梢隆起上饰弦纹两道，盖上有一小环钮。流口为仰首兽头形，大张的口成为流管，可作注水用，兽圆耳，瞠目，卷鼻，流口两侧有獠牙。铭文有三处，流口兽颈下阴刻“大官四升”，颈的一侧刻“四斤”，流下腹部刻“樛大”。根据度量衡换算，秦代一升，相当于今天的200毫升，“四升”即800毫升；秦代一斤，相当于今天的253克，那么“四斤”即为1012克。流下腹部的铭文“樛大”则是该器物所属人的名字。此器足及腹部有烟炱痕迹，可知此器为生活实用器。

盉，东汉许慎所著《说文解字》记载：“盉，调味也。”即是用于调和酒味浓淡的水器。王国维在《说盉》中阐述：“盉者，盖和水于酒之器，所以节酒之厚薄者也。”说明盉是盛水以调节酒味浓淡的。其基本造型为圆腹，带盖，前有流，下设三足或四足。

器身上所刻“大官”字样，在其他出土文物中也多出现。如楚大官厨鼎（西安市文物保护考古所藏），西汉早期，铭文为：楚大官厨，有盖，并重十三斤十三两，一斗五升，八十二……大官锺（西安市文物保护考古所藏），西汉，铭文为：大官，容十斗，丞封泥、太官丞印封泥、齐太官丞封泥等。

“大官”即太官，官职名，《通典·职官·光禄卿》记载：“太官署令丞，于周官为膳夫、庖人、饔人中士、下士，盖其任也。秦为太官令丞属少府，两汉因之，恒帝元熙元年，太官令得补两千石，魏亦属少府，晋属光禄勋。宋齐属侍中，梁门下省领太官，陈因之，后魏分太官为尚食、中尚食、知御膳，隶门下省，而太官掌百官之馔，属光禄卿，北齐因之，后周有典庖中士、内膳中士，隋如北齐、大唐因之，各一人。”《后汉书·百官志三》也记载：“太官令一人，（俸禄）六百石。左丞、甘丞、汤官丞、果丞各一人。左丞主饮食。甘丞主膳具。汤官丞主酒。果丞主果。”

从文献资料记载可知，“大官”为食官名，自秦朝开始设置，属少府，汉代及以后各朝代也都沿袭，只是隶属、称谓、职能范围有所不同。“大官”主要负责皇帝膳食，兼掌重要朝臣之廪食及百官赏赐。此外，“大官”的另一项重要职能是为祭祀提供祭品、器具。出土文物中的大官盉来自秦代，楚大官厨鼎、大官锺、河北满城中山靖王刘胜墓出土的“楚大官糟”铜壶等器物来自汉代，印证了文献中大官之职“秦置汉因之”的记载，具有重要的史料价值。

秦代大官盉，造型规整，铭刻清晰，其铸造工艺充分展现了秦代的青铜冶炼技术，器身铭文信息丰富，为我们深入了解“大官”这一沿袭千年的官职体系提供了生动史实。

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文稿：葛夏

制作：史天闻

审核：王宣懿

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