德斯汀安 · 深圳 | 10月26-27日WSET第二级烈酒认证课程报名中

美食   2024-09-12 08:30   广东  


W S E T第二级烈酒课程
日期:2024年10月26-27日(周末班)
上课时间:9:30-17:00(中午休息一个半小时)
授课语言:中文
教材:中文(若需要英文版教材,请联系顾问老师)
品鉴酒款:32 款教学用酒
课程费用:原价4800元,特惠价3800元!
费用包含教材一套、培训费、上课品鉴费、一次考试费、英国WSET第二级烈酒认证证书及胸章。
授课地址:深圳市龙华区民治大道58号恒润小居6楼643室
(德斯汀安葡萄酒教育深圳民治校区)

我 们 承 诺
1. 终生免费重修同一级别课程;
2. 在线直播辅导及大量复习题助您顺利通过考试;
3. 未上课前可随时退费(课本未拆封使用退全款)

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关 于 WSET
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WSET(全称:Wine&Spirit Education Trust),即英国葡萄酒与烈酒教育基金会,成立于1969年,它致力于高品质葡萄酒及烈酒教育,业界俗称葡萄酒教育的清华北大。

自成立以来,WSET逐渐成为葡萄酒及烈酒教育领域权威的国际组织,且拥有授予一系列炙手可热的葡萄酒教育认证的权利。

对于许多葡萄酒行业人士来说,WSET的证书就是葡萄酒专业知识的代表及权威的象征,因此大多获准者都会引以为傲。


想和朋友畅谈威士忌和白兰地?
参加烈酒品鉴会时
想和身边朋友侃侃而谈?
热爱烈酒的你
要修炼以上境界其实很容易哟
来德斯汀安
参加我们的烈酒认证课程
解决你所有的困惑!
心动不如行动
快速解锁烈酒知识
Get一门新技能~~








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学 习 内 容
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  • 如何运用WSET第二级烈酒品鉴系统方法®(WSET Level 2 Systematic Approach to Tasting Spirits®,简称SAT)来品鉴并描述烈酒


  • 烈酒生产的四个阶段所用工艺依次是:原料加工、酒精发酵、蒸馏和蒸馏后加工


  • 在这四个生产阶段所用的工艺如何决定烈酒的风格


  •  如何利用当地生产传统、结合当地法律,在以下类别中生产出不同风格的烈酒: 

    • 水果烈酒

    • 威士忌

    • 甘蔗烈酒

    • 特基拉和梅斯卡尔酒

    • 伏特加

    • 调味烈酒,包括:香料朗姆酒(Spiced Rum)、调味伏特加(Flavoured Vodka)、金酒(Gin)、茴香烈酒、苦酒(Bitter Spirits/Amaro)、鸡尾酒苦精(Cocktail Bitters)、利口酒

    • 增香葡萄酒的生产方式

    • 如何调制平衡的鸡尾酒,以及了解四大著名鸡尾酒家族的酒款(高酒精度鸡尾酒、短型酸鸡尾酒、高球鸡尾酒和长型酸鸡尾酒)的方法



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授 课 形 式
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完成这门资格认证课程的学习至少需要 26 小时,其中包括14 小时的课堂授课学习时间。

听说过这么一句话
不喝鸡尾酒
一个人的灵魂是寂寞的
想亲自调制一杯Mojito?
想一品鸡尾酒的芬芳?
让我们化身一名调酒大师
为自己调制一杯独一无二的鸡尾酒!
一起感受来自调配的艺术吧





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适 合 人 群
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 不论您是行业的从业人员,或者烈酒爱好者,or 烈酒小白,都可参加本课程的学习,只要您喜欢烈酒,这次课程就非常适合您!
注意!!
必须达到国家法定饮酒年龄(年满18周岁),才能参与课堂教学用酒品鉴。不过,这并不妨碍您顺利完成课程。

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关 于 考 试
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WSET 第二级烈酒认证采用闭卷考试方式进行,试卷由50 道选择题组成,
    · 考试时间:60分钟
    · 考试语言:中文/英文
    ·  正确率55%即为Pass(及格)
(这门认证课程受资格认证与考试管理办公室(Ofqual) 的监管。)

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课 程 亮 点
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侧重于介绍世界主要烈酒类型
了解烈酒的生产工艺
从而认识特点迥异的烈酒风格
品酒和评酒全程贯穿每一天的课程

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授 课 机 构
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本次课程由德斯汀安葡萄酒教育授课,德斯汀安(Tasting Annex)在全国多个城市均设有教学点。



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讲 师 介 绍
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谭永蕃 Allen Tan
华南首位WSET烈酒ETP认证三级讲师
IWEC国际葡萄酒教育中心认证讲师
德斯汀安葡萄酒教育认证讲师
英国葡萄酒与烈酒教育基金会WSET烈酒三级
WSET葡萄酒四级在读
广东省中山市酒类行业协会顾问讲师
《中山日报》“把酒谭天”、“食家”专栏撰稿人
乐酒客和中国葡萄酒资讯网专栏撰稿人

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报 名 联 系
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更 多 课 程
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想要参加以上课程
可联系文中顾问老师
德斯汀安见证你的成长

葡萄酒一哥
葡萄酒“华南一哥”魏俊主创的公众号,德斯汀安葡萄酒学院tastingannex.com官方平台。传播葡萄酒知识资讯,分享葡萄酒文化时尚,偶尔谈谈个人见解!!带你游历芬芳的葡萄酒世界。
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