家人的年夜饭
昨天飞机刚落地马德里时，我想到家人的年夜饭，打开手机查回国机票，突然看到了东方航空~立马泪奔，好想回家过年
回马德里的第一天早上，去唐人街Usera吃豆浆油条
来马德里六年，我只在Usera吃过一次中式早餐，刚好那天周末要去加班，心血来潮跑过来。不管是豆浆油条，还是糯米饭生煎包，每吃一口都要灵魂出窍
同事Alex六点多去实验室开工，在WB转膜时赶到Usera汇合，跟我一起买菜，扛着电磁炉和鸳鸯锅去实验室
大家一起庆祝中国的新年
大家洗菜切菜，我还得一一解答很多中国蔬菜
比如西洋芹和香芹都叫Perejil，香菜Cilantro，茄子Berenjena。虽然西班牙有很多蔬菜跟我们的名称一样，但从中国进口的味道完全不一样
大部分的同事没有见过火锅，大概跟我第一次看到西班牙的国菜之一，火腿配哈密瓜，同样地震惊，他们不能理解为什么要自己一边煮一边吃。为了照顾大家的口味，有吃素的人，有不吃红肉的人，还有我这个唯一吃辣的人，大家弄了两个鸳鸯锅，麻辣，清汤，鸡汤，牛肉锅。我最爱的肥肠牛百叶鸡爪都没有上桌，真的怕惊吓到他们
我一边演示如何吃火锅一边解释，这是南方人冬天时最常见的吃饭方法，无需高超厨艺，简单又暖和。最后，火锅这一独特的中国美食，海纳百味，得到大家一致好评。有人还建议买一个电磁炉和锅放在实验室，方便随时来一顿火锅
很多年很多年没有吃过那么一大桌火锅
我来实验室前，华人前辈已经把春节传统带来这里，圣诞节和春节逐渐成为我们实验室的官方节日。如今只有我一个华人，大家陪我一起庆祝新年，可吃得太欢了
没想到人均不到10欧，还剩了一大堆菜，第二天午餐再来一顿火锅
小冰箱已满仓
没有什么是一顿火锅解决不了的，如果有，那就来第二顿
家人们，我也吃上热腾腾的新年大餐了
春节快乐！
END
