Tripadvisor 刚公布了 2024 年 "旅行者之选" 最佳餐厅奖，更令人兴奋的是，温哥华有两家餐厅入选前十名！
根据其网站介绍，"旅行者之选" 最佳餐厅奖旨在表彰 "旅行中最高级别的卓越表现"，授予那些 "在 12 个月内获得 Tripadvisor 社区大量超乎寻常的评论和意见"的餐厅。在 Tripadvisor 的 800 万个餐厅列表中，只有不到 1%的餐厅能达到这一里程碑。
Tripadvisor 表示："温哥华的 Five Sails Restaurant 餐厅名列第九，Hawksworth Restaurant 餐厅名列第十。食物摆盘一流，员工服务周到友好。如果想在用餐的同时欣赏迷人的风景，还可以要求一个靠窗的座位，这将是一种额外的享受"。
Tripadvisor 赞扬 Hawksworth 餐厅是一家 "氛围优雅的餐厅"，并对黑鳕鱼(sablefish) 和烤羊肉赞不绝口。
位于威斯勒的 Araxi Restaurant & Oyster Bar 是BC省的另一家上榜餐厅，排名第六。Tripadvisor 表示，"Araxi Restaurant & Oyster Bar 以其新鲜的海鲜和农场到餐桌的方式脱颖而出。生蚝是必尝佳肴，季节性菜单也让人兴奋不已"。
位于温哥华岛西部 Ucluelet 小镇的 Pluvio Restaurant 在榜单上名列第三，这是BC省排名最高的餐厅。TripAdvisor 表示："Pluvio 餐厅的创新菜肴和本地采购的食材给人留下了深刻印象。周到的服务和迷人的氛围让人眼前一亮，让每次光临都与众不同"。
餐厅于 2019 年由主厨 Warren Barr 与经理兼合伙人 Lily Verney-Downey共同开设。开业第一年，Pluvio 就被《enRoute》杂志评为加拿大最佳新餐厅第四名。
2022 年，在开业三年后，被评为加拿大最佳餐厅，并在 2022 年加拿大百佳餐厅中排名第 37 位。
Pluvio 是一个非常私密的餐厅，有 26 个座位，只接受预订。餐厅有开放式厨房，提供五道菜的套餐菜单。Pluvio 在意大利语中是 "雨 "的意思，菜单的设计也反映了温哥华岛当地的风土特色。
套餐菜单展示了从Ucluelet 的森林和海岸线采集的时令食材和野生食材，云杉或野玫瑰与松露和鱼子酱的搭配屡见不鲜，与各种鸡尾酒更是相得益彰。
著名的环太平洋海岸国家公园(Pacific Rim National Park) 就坐落在温哥华岛最西面的中部海岸上，夹在小镇 Tofino 与 Ucluelet之间。这两个小镇就像是姐妹城市，从Tofino 到Ucluelet 40 公里的路程中，到处都是壮观的海景、迷人的海滩、高耸的原始雨林等。下次去Ucluelet 游玩时，可以到Pluvio 餐厅品尝一下他们的顶级美食。
REF:https://dailyhive.com/vancouver/tripadvisor-best-fine-dining-2024
https://dailyhive.com/victoria/pluvio-best-fine-dining-restaurant-vancouver-island
