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爱喝茶的人，值得深交！

文摘   2024-11-26 18:16   河北  

文 | 美物计 

无由持一碗，
寄与爱茶人。

茶，不过两种姿态，
沉，或浮；
饮茶不过两个动作，
拿起，或放下。
而在这之间，藏着的，
是中国人对茶的默默深情。


梁实秋曾说：
“凡是有中国人的地方就有茶。
人无贵贱，谁都有分，
上焉者细啜名种，
下焉者牛饮茶汤，
甚至路边埂畔还有人奉茶。”

故，茶之一事，
可大可小，可繁可简，
可一人慢品，静赏流年，
亦可呼朋唤友，言笑晏晏。

在生活中，
喝茶是日常，品茶是风雅，
人间一世，草木一秋，
人在草木间，便是茶，
故，人与茶，缘分不浅，
人生如茶，茶如人生，
会喝茶的人，很好，
爱喝茶的人，值得深交！


01
茶无雅俗，有味是清欢

喝茶一事，
自古以来，讲究繁多，
喝什么茶，配什么样的茶具，
选择用什么样的流程冲泡，
细究起来，均有一定之规。

但其实，茶，
没有那么复杂，
“柴米油盐酱醋茶”，
有它，为七俗其一，
“琴棋书画诗酒茶”，
有它，在七雅之列。

一杯茶，或入喉，或入心，
但总体来说，并无高低贵贱，
入诗入画，自是风雅无限，
而止渴解乏，也有寻常安好。


所以茶，是雅事，
但没有那么多的限制，
它是俗情，亦有很多情趣。

还记得美食家蔡澜曾说：
“茶是应该轻轻松松之下请客或自用的。
你习惯了怎么泡，就怎么泡；
怎么喝，就怎么喝。”

你可以如妙玉一般，
扫雪煎茶，以待好友，
也可以像张岱一样，
细品慢啜，独处相安，
更可以随心所欲，
不拘形式，不为名贵，
仅用粗陶大碗，开水冲泡，
也能想喝便喝，随性悠然。

所以，真正爱茶的人，
或许讲究，但不固守，
可简单，可随性，
毕竟，喝茶喝得舒服才是真理！


02
喝茶，喝的是一种心情

林清玄说：
“人生需要准备的，
不是昂贵的茶，
而是喝茶的心情。”

心境不宁，
即便是再好的茶，
也难以品味其真正韵味。


还记得有一次，
鲁迅先生买了二两好茶叶，
便随手丢壶里一泡，
然后在工作时随口一喝，
发现此茶的味道，
和平时喝得粗茶的味道差不多，
而且颜色也很重浊。

于是，他便换了盖碗，
坐下来，慢慢品，
而这一次，茶汤清了，
味道香了，回味甘了，
果然是好茶来着。

因此他感慨说：
“有好茶喝，会喝好茶，
是一种‘清福’。
不过要享这“清福”，
首先就须有工夫，
其次是练习出来的特别的感觉。”

所以喝茶，不能急于求成，
再好的茶，
也要经历开水冲泡的过程，
然后，等着茶叶舒展，
等着茶香扑鼻，
最后慢慢品，慢慢喝，
人定住了，茶才能喝出滋味。


还记得《小窗幽记》中说：
“独坐禅房，潇然无事，
烹茶一壶，烧香一炉，
看达摩面壁图。
垂帘少顷，
不觉心静神清，气柔息定。”

所以，人生下半场，愿你我
都能偷得浮生半日闲，
以喝茶的心情，
享一寸清福，
静度锦秀流年！


03
你喝的茶，就是真实的你

徐渭说：
“煎茶非浪漫，
要须人品与茶相得。
故其法往往传于
高流隐逸、有烟霞泉石磊块次者。”

所以，茶品即是人品，
你喝的每一杯茶，
都藏着，你的气质，
而你爱喝什么茶，
就是什么样的人。

爱喝绿茶的，内心纯粹；
爱喝红茶的，性格随和；
爱喝白茶的，简单大方。
爱喝黄茶的，个性鲜明。

爱喝普洱茶的，成熟稳重，
经得起人生的磨砺；
喜欢乌龙茶的，
特别独立，意志坚定。


人生如茶，亦苦亦甜。
在泡茶、品茶的过程中，
我们也在品味着自己的人生。

开水烫过，方知滋味，
慢品细鉴，方能
看透人心，看淡世事，
而无论人生是浓是淡，
知足便是幸福。


正所谓：
“人生如茶须慢品，
岁月似歌要静听。”

人生下半场，
愿你我皆能做一个会喝茶的人，
不固守，不慌张，
从容自适，不卑不亢。

往后余生，
对人间事，对世间情，
拿得起，放得下，
心如茶清，世事皆明！

本文「美物计」原创。图片来源于本平台，版权归原作者。本号文章，欢迎分享，未经授权，不得转载。

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