本周六开启穿越之旅——2021年专属的波尔多风情来了!

文摘   2024-09-26 09:16   加拿大  


作为一种享誉世界的葡萄酒,波尔多红酒有着“世界顶级葡萄酒”的美称。


其极少结冰的海洋气候、资源丰厚的地理位置、欧洲贸易发展等 buff 的叠加,奠定了波尔多在葡萄酒历史发展中的重要地位。





品酒爱好者们,尤其是波尔多红酒的收藏家们请注意——2021年份的波尔多葡萄酒将在2024年9月28日于 BCLIQUOR 隆重上市!



经过在法国酒窖中超过两年的沉淀和酝酿,这一年份的葡萄酒传承了波尔多悠久的传统和独特的风貌。从葡萄采摘到酿造,整个过程的所有环节都精心打磨,如同与土地共鸣,与时间对话。





我们诚邀您一起轻摇酒杯,感受波尔多葡萄酒的永恒优雅,并用这些精美的2021年波尔多葡萄酒来丰富您的臻品收藏,感受岁月的浪漫沉淀。



特殊年份

造就细腻口感与独特风格


大自然和土壤都有自己的时间表,葡萄酒也有属于自己的周期性。2021年份的葡萄酒因其细腻口感与纯净质地而备受关注,也展示着波尔多各个产区的独特属性及酿酒师的精湛工艺。


尽管面临高温和缺水的挑战,但凭借周期性的夏季降雨,这一年的生长季节得以延长,自然孕育出了酒精含量较低、酸度较高的葡萄。这使得该年份的葡萄酒展现出既内敛又优雅的风格,每一款都极具个性,犹如艺术品般独特。



Château de la Dauphine, Fronsac

售价 $50


“芳香馥郁,活力十足”是这款葡萄酒的代名词。其果香明亮而不酸涩,同时带着一丝柔和的甜味和清爽的凉意;层层矿物质与果香相得益彰,同时和单宁完美相融,风味与层次平衡得恰到好处。酒尾略显清淡,但还需要时间的沉淀——建议于2025~2039年之间饮用。



Château Suduiraut, Sauternes

售价 $175


2021年春季,旭金堡酒庄在霜冻和霜霉病的逆境下酿造出了真正的瑰宝——该年份酒完全采用赛美蓉葡萄酿制,每公顷产量仅有一百升,但却结合了香草豆荚、异国水果、香料、花卉和薄荷的香味,散发出深邃的芬芳。其余味悠长,矿物质感浓郁,层次分明。


这个年份的葡萄酒被评为旭金堡酒庄有史以来最精致、最芳香的葡萄酒之一,建议2030~2070年之间饮用。



Château Carbonnieux Blanc, Pessac-Léognan

售价 $85


这款葡萄酒气味明亮而又浓郁,其酸度较高,口感清爽,宛如品尝新鲜的青苹果,附带一丝神奇的冰冻感。大量的柑橘柠檬和青柠为其增添了丰富口感和独特的风味,品鉴起来余味悠长、回味无穷。建议在2024~2034年之间饮用,搭配餐后小食或者陈年奶酪进行品味,解锁经典风情!



Petit-Figeac, St-Émilion Grand Cru

售价 $125


虽是副牌酒,却毫不逊色地完美融合了柔和的花香、淡雅的芬芳,以及水果和香料的青涩气息。质地方面则将黑加仑、樱桃的多汁口感和咸味、辛辣味,以及烟草、丁香和果香等丰富口味融合,华丽而又经久不息。这款酒是2021年最迷人的葡萄酒之一,于2026~2035年间饮用最佳。



Château Phélan Ségur, St-Estèphe

售价:$110


2021年份的飞龙世家散发出黑浆果、李子和樱桃的香气,同时还夹杂着玫瑰花瓣、烟草、甜香料和壤土的气息。酒体中等至饱满,深邃而富有层次,核心部分的深度令人印象深刻——单宁成熟,酸度活泼,余味绵长同时带有盐分。75%的赤霞珠、21%的梅洛和4%的小维铎混合,造就了这款佳酿!



9月28日

更多波尔多葡萄酒发布敬请期待


为了满足不断增加的市场需求,波尔多葡萄酒的发售网点已逐步扩展到BCLIQUOR的56家门店。即刻前往你附近的 BCLIQUOR 选购吧!


由于某些酒庄的产量有限,各门店售卖货品将有所不同。详细的产品分配信息,请扫描下方二维码,查看参与活动的店铺地址和产品资料。


参与活动的门店将于9月28日上午8:00开始营业,门店员工将在店内为您提供购买帮助。



喝采人生,适可而止。


*标示售价均不包括税和酒瓶押金。


*标示售价为750ml瓶装价格,除非另作说明。


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