春节期间，为确保市民节日期间的生鲜食品供应稳定，四川菜蓝子生态农业集团有限公司（以下简称菜篮子公司）“春节不打烊”，采取一系列措施保障市民“菜篮子”量足价稳，让市民在春节期间也能享受到便捷、稳定的生鲜食品供应服务。
近日，记者在菜蓝子公司看到，公司员工们一边忙着进行蔬菜预加工，一边在货架间快速穿梭，精准分类打包各类商品，为配送环节做好准备，现场一派热闹忙碌景象。
“公司员工们正在加班加点地分拣蔬菜，这些蔬菜送到食堂后就可直接使用，这段时间，我们每天的出库量在30吨左右。”四川菜蓝子生态农业集团有限公司常务副总经理向峰表示。
据介绍，为保障春节期间生鲜农产品稳定供应，菜蓝子公司一边组织商家就民生类、热点消费类产品，多渠道、多途径丰富产品种类和数量。一边利用市场多年来建立的供应联动机制，依据市场需求及价格变化，及时组织商户调运农产品，形成快速反应机制。
“我们菜篮子公司目前有员工230多人，春节期间我们不停工不停产，一方面全力满足广大市民群众对生鲜干货的需求，另一方面也为东坡区春节物资保供出一份力量。”向峰表示。
目前，菜蓝子公司等相关企业不断调整重点民生用品的备货量，并持续增加新春礼盒、地方特色菜肴、水产等品类的商品数量。其中，新鲜蔬菜、肉类等商品的备货量已提升至日常的两倍以上。
记者还了解到，在备足货源的同时，区相关部门牵头各企业积极履行“保供+食品安全”的多重责任，从食品安全实体化、全员化、手册化、数字化、网格化、专业化等六个方面着手，严格落实食品安全主体责任，严把质量关、流通关、溯源关，确保春节期间各大市场正常交易秩序。
来源：江良文
编辑：陈美桦
责编：冯娟
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