春节到，东坡闹！
除了热闹的年味儿
年“胃”不能停！
春节开吃 新年够味er
今年春节 来东坡
deepseek东坡小吃
让味蕾也过个幸福年！
在东坡的美食版图上
东坡地道小吃是必吃清单
龙眼酥、甜皮鸭
锅盔、蘸水豆花
......
光听名字 就已经馋了
继续走起！
蘸水豆花
如果一定要描述东坡人记忆里的味道
那必须是鼎鼎有名的蘸水豆花
走在东坡的街道上
随处可见豆花饭馆子
可见东坡人对蘸水豆花
是真的充满了热爱
夹起一筷豆花
再配上特制蘸碟
在蘸水里打个滚
翻滚出的腾腾热气散发着浓香
来上一口就是最好的“遇见”！
军屯锅盔
说到东坡美食
怎能不提大名鼎鼎的军屯锅魁？
锅盔因其口感
香 酥 脆而扬名四川
而与一般的锅盔稍有不同
军屯锅盔先炸后烤
口感更佳
它独特的酥脆口感和浓郁的香味
肉香混合着饼香、芝麻香
让人一吃就忘不了
甜皮鸭
在三苏故里
传统民间地方美食眉州甜皮鸭
外皮酥脆、肉质紧实
甜咸平衡、冷热皆宜
紧紧地抓住了眉州人的味蕾
1988年，眉州甜皮鸭传统制作技艺
代表传承人何林在东坡区老城区里
走街串巷销售甜皮鸭
使得甜皮鸭成为眉山人的记忆
米花糖
米花糖也称“谷花”
在清代及民国期间就远近闻名
眉州的张氏米花糖（谷花）
满口香甜不腻人
酥脆化渣不粘牙
泡在水里颗颗晶莹而不糊
好吃的勒
冻粑/叶儿耙
用米浆/糯米制成的粑
因其制作时用植物叶等包裹蒸食而得名
软糯叽叽的口感
有甜口、咸口的馅儿任君选择
蒸熟后香气浓郁，入口糍糯
和着叶子的清鲜
唇齿间是地道的东坡粑儿
龙眼酥
说起地道的东坡小吃
那必然少不了龙眼酥
状似龙眼，底部圆实
表面千层重叠
造型美观精致
小而酥脆，入口化渣
有麻、辣、椒盐等多种口味
龙眼酥制作技艺
经纯手工包心包型
多层酥皮层层清晰可见
吃一口油润浓香酥皮入口化渣
甜淡适中，油而不腻
这种软糯沙沙的口感
带来满满幸福感
钵钵鸡
将鸡肉与各种蔬菜串成串
放入秘制汤料中浸泡
麻辣鲜香，口感丰富
煮的软烂的鸡爪入口脱骨
多种搭配的牛肉签签
甜甜的小香肠和最入味的鸭血
都是钵钵鸡的必点菜品
还有笋干、藕片这些清脆素菜
都是解腻小能手
就在路边搭个小板凳
撑个小木桌
边看街景边吃钵钵鸡
给平凡又美好的一天画个句号
每一份东坡小吃里
每一寸升腾的烟火和鼎沸的人气
都藏着东坡小吃的热辣滚烫
如果想集中打卡
小编推荐这几个地方吃个饱！
烤的弹性、炒的滋味
卤的回香、烫的热烈
一人点一份
围成一桌就是一顿小吃盛宴
春节假期
快带上家人和朋友
边吃边逛，拍照打卡
留下美好的春节回忆
来东坡开启一场舌尖上的deepseek之旅吧！
编辑：赵燕飞
责编：张颖
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