2024全国理性饮酒宣传周明日启动
茅台部署2025年度生产质量工作
2020版红花郎·红十五停产
郎酒股份10月8日消息，即日起，2020版红花郎·红十五停止生产，公司将于“九九重阳天地仁和2024郎酒重阳下沙大典”正式发布迭代升级的红花郎·15。
今世缘明年省外或再增5个样板市场
10月8日，江苏今世缘酒业股份有限公司披露投资者来访接待记录表，对于省内及省外市场的发展，今世缘方面表示，从上半年来看，无论省内还是省外，每个区域市场都还是保持一定的增速，成熟市场保持不错的增长，成长型市场的发展也符合预期。省内要深耕再深耕，省外明年可能在10个样板市场之外再增加5个。由于净利润率不低，公司决定明年投入力度不减。
产品选择上，今世缘方面表示省外100-200元价位快速放量虽有机会，但会拉低品牌，因此在省外还是培育次高端产品。
李睿调研仁怀白酒环保工作
10月8日，贵州省委常委、遵义市委书记李睿深入仁怀市调研生态环境保护工作并进行巡河。在茅台镇石坝河白酒废水处理厂项目建设现场，他实地察看项目建设进展，认真听取仁怀市分布式白酒废水处理厂总体推进情况。
李睿表示，要坚持高标准、严要求，加快推进白酒废水处理厂建设，深入研究废水高效处理工艺，优化完善废水运行、管理、维护常态化机制，做到不达标不排放，为白酒产业发展提供有力支撑，努力实现环境效益、社会效益和经济效益多赢。
汾酒集团积极探索白酒与篮球跨界
10月8日，山西汾酒男篮、山西竹叶青酒女篮召开新赛季新闻发布会。汾酒集团党委书记、董事长袁清茂表示，汾酒集团不仅是山西职业篮球发展历程的见证者与参与者，更是受益者。山西汾酒男篮与山西竹叶青酒女篮是山西体育的亮点，同时也致力于传播汾酒、竹叶青酒的品牌魅力，将体育精神与品牌文化结合，赢得了广泛认可与喜爱。汾酒将继续支持两支球队发展，通过资源共享、优势互补，积极探索白酒与篮球跨界、文化与体育联动，传播健康、活力、向上的汾酒声音，助力汾酒高质量发展。
泸州老窖智能酿造技改项目进展
10月8日，2024年第四季度重大项目现场推进活动泸州分会场暨全市2024年第四季度重大项目竞进拉练活动举办。活动项目共124个，总投资460.7亿元，年度计划投资85.1亿元。
位于泸州白酒产业园区的泸州老窖智能酿造技改项目，总占地面积约950亩。项目规划总投资约88.48亿元，总建筑面积约53.55万平方米。建设内容包括酿酒区、原辅料处理区、生产辅助区、基酒储存区四大功能区及其配套工程，以及能源热电联产扩容、废水站扩容两个配套项目。项目全部建成投产后，将达到年产基酒20万吨、基酒储量16万吨的规模。
该项目共分三期建设，一期工程建设工期为2022年-2026年，二期工程建设工期为2027年-2029年，三期工程建设工期为2028年-2030年。目前，一期工程已投资约48亿元，预计2025年春节前完成酿酒车间部分主体结构、室外工程及酒库等基础建设。
汪地强：构建习酒生产技术大格局
10月8日，贵州习酒2025年度生产·质量大会召开，习酒集团党委书记、董事长、总经理汪地强对习酒下一步重点工作进行具体部署。一要构建系统协同高效的生产技术大格局；二要虔敬遵循“质量就是生命”的质量法则；三要不断培育巩固壮大人才队伍；四要牢牢守住生态和安全稳定底线；五要坚持以党建引领君品文化建设赋能高质量发展；六要加强管理激发干事创业热情。
大会现场发布《习酒质量技术手册》，标志着习酒形成了特色酿造工艺体系和特色质量技术体系。手册的发布是习酒技术赋能营销的重要举措，也是习酒向社会、公众和全体员工郑重发出的质量技术宣言。这个宣言是习酒对自身的刚性约束，更是对消费者的品质承诺。
剑南春招120名酿酒工
10月8日，四川绵竹剑南春酒厂有限公司公开招录合同制酿酒工120名（分批次入职）。报名时间为10月9日9:00-10日12:00。
金标牛烟火气餐厅榜走进广州
10月8日，“金标牛烟火气餐厅榜”第二季广州站入围颁奖典礼举行。牛栏山酒厂厂长宋克伟表示，牛栏山肩负中国二锅头第一品牌与民酒代表品牌的责任担当，将通过多维度资源整合与赋能，助力榜单在营造烟火氛围的同时，为消费者带来更多美好体验。目前，金标牛烟火气餐厅榜第二季已陆续走进长沙、武汉、青岛、沈阳、苏州、哈尔滨、广州等城市，接下来还将继续走进兰州。
据科学私享微信公众号消息，近日，贵州国台数智酒业集团股份有限公司科研团队联合贵州大学邱树毅教授团队发表酱香型白酒基酒品质数字化表达最新成果，该研究表征了不同质量等级基酒酒体风格差异，确定了影响不同质量等级基酒的酒醅微生物标志物，阐明了影响不同质量等级基酒的酒醅关键理化因子，应用机器学习模型对基酒质量等级进行判别和预测，旨在提高酱香型白酒基酒的质量等级，为建立更加客观准确的评价体系提供科学依据。
