11月中旬全国白酒环比价格总指数微跌
11月19日，泸州白酒价格指数办公室发布消息， 据全国白酒价格调查资料显示，11月中旬全国白酒环比价格总指数为99.96，下跌0.04%。从分类指数看，名酒环比价格指数为99.95，下跌0.05%；地方酒环比价格指数为99.97，下跌0.03%；基酒环比价格指数为100.00，保持稳定。
从定基价格指数看，11月中旬全国白酒商品批发价格定基总指数为110.16，上涨10.16%。其中，名酒定基价格指数为112.95，上涨12.95%；地方酒定基价格指数为105.39，上涨5.39%；基酒定基价格指数为110.12，上涨10.12%。
《人参露酒》团标起草进展
11月19日，中酒协发布公告指出，为了填补人参类露酒产品标准空缺，完善露酒标准体系，规范人参露酒的生产技术，提高人参露酒产品的质量，促进人参露酒产业健康有序发展。经中国酒业协会团体标准审查委员会批准，由中国酒业协会露酒分会牵头，宜宾五粮液仙林生态酒业有限公司作为主要起草单位制订《人参露酒》团体标准。
贵州筹建酱酒品质与安全重点实验室
11月18日，贵州省市场监管局在贵阳召开国家市场监督管理总局酱香型白酒品质与安全重点实验室筹建工作推进会议暨学术委员会第一次会议。据悉，该实验室是贵州省首家获批建设的国家市场监督管理总局重点实验室，由贵州省市场监管局直属单位省产品质量检验检测院作为依托单位，中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司、贵州习酒投资控股集团有限责任公司、贵州大学等三家单位联合建设。
会议强调，要脚踏实地，确保在两年筹建期内实现酱香型白酒品质与安全的定性、定量界定的“三五一”近期目标。要瞄准酱香型白酒质量安全风险管控、品质提升和评价、质量安全技术标准体系三个重点方向开展研究，取得项目、专利、论文等一系列成果产出；要在酱香型白酒风险管控研究、酱香型高度白酒中水的氧同位素关键技术、感官术品评及真实性鉴别、优势菌群对酱香酒体风味表达研究、健全完善酱香型白酒标准体系等五个方面取得研究突破；要打造一支过硬科研团队，培养酱香型白酒行业学术带头人2名以上，中青年专家5名以上，引进或培养硕士及以上高层次创新型科技人才10人以上，培养省级及以上白酒评酒委员10人以上。
洋河《大酒师》创作评审会举办
11月18日，梦之蓝社区微信公众号发布消息，“企业史文学价值学术研讨会暨长篇纪实小说《大酒师》创作审评会”日前在双沟基地举办。此次研讨会和审评会实现了白酒行业中的“两个第一”。即白酒行业第一个开展“企业史文学价值研究”、白酒行业企业内部员工第一个创作纪录体小说。与会专家学者围绕近几年洋河、双沟的文史发掘与保护、企业史的文学创作等给予高度赞赏。
前10月四川白酒产量出炉
11月18日，四川统计发布数据，1-10月四川白酒产量110.4万千升，同比下降1.2%；啤酒产量256.9万千升，同比增长9.1%。其中10月白酒产量13.1万千升，同比下降14.4%；啤酒产量18.4万千升，同比增长13.6%。
今世缘发布星球大瓶酒
11月18日，今世缘星球大瓶酒新品上市发布会在江都举行。三款新品名称分别为“大月亮”“大地球”“大太阳”，定价分别为168元/瓶、388元/瓶、268元/瓶，每款规格均为700ml/瓶。
伊力特副总经理辞职
11月18日，伊力特发布公告称，刘新宇因达到法定退休年龄，特向公司董事会提出辞去董事、副总经理以及董事会下设战略委员会、薪酬与考核委员会委员职务。
“中国茅台号”彩绘客机启航
11月18日，“中国茅台号”彩绘客机A350首航仪式在广州举行。从“贵州茅台号”创新升级而来的“中国茅台号”，是南航首架A350商业彩绘飞机，也将成为连接中国与世界的一张靓丽“空中名片”，为茅台开启新的文化传播窗口。
通天酒业人事变动
11月18日，通天酒业发布公告，2024年11月13日起，邱子维获委任为非执行董事；张小卫获委任为独立非执行董事；赖伟庆获委任为联席公司秘书；孙佳良获委任为公司行政总裁、公司授权代表及董事会主席。公司现任公司秘书陈淑雯将留任并担任公司另一联席公司秘书。
仁怀整合660家白酒企业
截至目前，仁怀市白酒企业从整治前的1925家减少到868家，先后清理退出白酒企业632家，改造提升995家，兼并整合660家。
