“民以食为天，食以安为先”，食品安全需从源头抓起。为进一步发挥家园合力作用，协助与监督幼儿园的膳食工作，提升膳食管理水平，10月17日上午，我园组织了由学园分管领导、食堂管理员、家委代表、社区代表、教师代表、财务人员等二十余人组成的调研小组，一同走入食材供货基地，对食材进行了“零距离”的监督考察。
首先，汪雅芬副书记代表学园对家委们的到来表示热烈的欢迎，就学园食材供应的方式进行了简单的介绍，并提出了本次活动的目的与流程。
接着，听取了供应商企业发展情况、安全与质量保障体系、供货服务等情况的详细汇报。实物查看幼儿园日常采购的新鲜食材与调味品。随后现场参观了分拣车间、保鲜库、干调库、粮油库等主要区域，全面了解到配送公司食材入库、储配、检测、加工、分装到运输的全过程。
调研结束后，供应基地负责人和膳委会代表们进行了深入交流。膳委会代表们对食材供应基地的管理水平、食材品质和安全保障措施等方面给予了肯定，同时建议糕点要少糖少添加剂，可增添更多本土特色小食，果蔬要注意农残的检测，从源头把控质量。通过活动大家对幼儿园食材的来源和供应情况有了更加直观和全面的了解，也让他们对幼儿园食品安全工作更加放心。供应基地负责人表态，将继续秉持“安全第一、品质至上”的原则，为师幼提供最新鲜、最优质的食材和服务。
此次考察调研活动是对学园食材供应的一次全面督导，不仅增强了膳委会代表们对幼儿园食品安全的监督力度，也进一步提升了幼儿园食品安全管理的公开化、透明化水平。今后，我园将一如既往地重视食品安全，继续科学、合理地做好幼儿膳食管理工作，守护幼儿舌尖上的安全，为孩子的健康成长保驾护航。
文稿：吴小青
编辑：陈农农
初审：陈毅妹
审核：汪雅芬
终审：何玉珊
