2024年10月16日是第44个世界粮食日，所在周为全国粮食安全宣传周。今年我国粮食安全宣传周主题确定为：“粮安天下，共建更好生活，共创美好未来”。让我们一起行动起来，珍惜粮食，守护我们的未来。
World Food Day
World Food Day
1. 丁戊奇荒：
- 时间：19世纪70年代，具体是1877年、1878年。
- 地点：中国北部地区。
- 情况：这次大旱灾几乎覆盖了中国北方的几个主要省份，受灾人数达1.6亿，死亡人数达1000万。由于粮食极度短缺，人们生活陷入绝境，饿殍遍野。当时列强还趁中国旱灾加紧倾销洋米，洋商出口给中国的洋米数量大增，这在一定程度上冲击了中国本土的粮食市场。
2. 河南大饥荒：
- 时间：1942年7月开始到1943年春。
- 地点：河南。
- 情况：河南自1937年起，就多次遭受自然灾害的侵袭，包括旱涝、蝗灾、雹灾、黑霜灾等。1942年，在日本侵华战争的背景下，河南又遭遇了连续的大旱和蝗灾，粮食产量锐减。同时，国民党当局的一些不当政策，如炸断黄河堤坝、军队强征粮食等，加重了灾情。这场饥荒受灾人数约3000万，300万人死于饥饿。
3. 1946 年南方大饥荒：
- 时间：1946年。
- 地点：中国南方部分地区，如湖南衡阳等地。
- 情况：当时国内局势动荡，战争的破坏以及自然灾害等因素交织，导致粮食生产受到严重影响，出现了饿殍遍野的悲惨景象。
1、在学校食堂
- 打饭时，根据自己的食量选择饭菜量，吃多少打多少，避免因眼高手低而造成浪费。比如，如果平时食量较小，就可以少打一点主食。
- 吃饭时，尽量不挑食、不偏食，把饭菜都吃完。如果实在吃不下，可以和同学分享食物，避免将剩余饭菜直接倒掉。
2、在家里
- 积极响应“光盘行动”，吃完自己碗里的食物。如果有剩菜剩饭，可以提醒家人合理保存，下一顿加热后继续食用。
- 参与家庭烹饪计划，这样可以更好地了解食物的制作过程，体会每一份食物的来之不易，从而更加珍惜粮食。
3、外出就餐
- 适量点餐，不够再添。如果是多人聚餐，可以先少点一些菜，之后根据实际情况加菜。
- 对于吃不完的食物，尽量打包带走，不要觉得不好意思。现在打包是一种很常见的节约行为。
图文 | 杨俊杰
排版 | 杨俊杰
编校 | 林熙
初审 | 施明星
终审 | 汪平
出品 | 商学院AUBS新媒体中心
