家乡记忆||成都韵味

教育   2025-01-13 19:50   四川  


家乡,在每个人记忆中扮演着重要角色,每个人都有独属于自己的家乡记忆。成都,一个充满趣味的城市,让我们跟随团团的脚步一起走进成都的家乡记忆吧。

美食是成都不可磨灭的记号。提到美食,火锅一直都是成都人记忆中浓墨重彩的一笔。袅袅的烟火气,混合着食材的鲜香、辣油的刺激,和三五好友一起,尝一口鲜香麻辣,感受舌尖上的美味。


冬至这天必喝的是羊肉汤。说起羊肉汤,菜市场中往往卧虎藏龙,羊肉、羊肚、羊杂一捞,乳白色的汤汁一浇,撒上葱和香菜,热气腾腾一碗端上来,只需撒少许盐巴,味道那叫一个巴适。这时若是再点上一笼粉蒸羊肉,更是如坠仙境。喝一口羊肉汤,吃一口羊肉,快哉快哉。


豆奶是过年餐桌上必不可少的一员“大将”,这可是小朋友们的宠儿,你一杯我一杯,不到半天就能消灭掉一大瓶。吃到辣的菜,喝上几口,辣度就极大的减轻了,是名副其实的解辣神器。


原味的、抹茶的、红豆的等等味道的小吃,切成小块整整齐齐码在盒子里,撒上黄豆粉,能够吃上一整天。




路边随手找的一家小店也暗藏玄机,山上现摘的菌子,脆脆的,嫩嫩的。不仅新鲜,味道也鲜美无比。最怀念的当然还是家常菜,麻婆豆腐、回锅肉是其中的代表。豆腐嫩滑,加入豆瓣、肉末、花椒等,泛着光泽,让人回味无穷。回锅肉让人念念不忘,五花肉微微泛着油花,和蒜苗一起炒香,一口接一口,根本停不下来。



火锅的麻辣、羊肉汤的鲜美、豆奶的醇厚等味道共同构成了成都人对于家乡的记忆,红、白、棕等色调一笔笔勾勒出家乡的轮廓,紧紧抓住游子的心,对于家乡的无限想念。

END

来源|校团委宣传中心

通讯员|曾熙涵

校对|唐艺菲

初审|漆思橼 张冬梅

复审|杨 畅 左佳丽

终审|徐冠鹏



每日学习









每日学习











马克思主义是不断发展的开放的理论,本土化才能落地生根,时代化才能充满生机。在各国马克思主义政党艰辛探索和共同努力下,二十一世纪的马克思主义不断开辟新境界、展现新气象,日益焕发出新的活力。

——习近平2022年7月28日致中国共产党与世界马克思主义政党论坛的贺信

成都理工大学工程技术学院团委
成都理工大学工程技术学院网上共青团工作
 最新文章