年度总决赛
美酒佳肴推荐
9月25日-28日，泸州老窖·国窖1573 2024WCGC中国年度总决赛暨全球华人精英高尔夫总决赛将在马来西亚吉隆坡举办。届时，来自国内与海外华人的精英球员及嘉宾将欢聚于这个充满活力的城市，欣赏美丽的自然风光，以及品尝各种美食。值得一提的是，泸州老窖·国窖1573中国品味将成为赛事用酒，为美食添香。当中国的浓香，遇上异国珍馐，一场关于马来西亚味蕾盛宴的奇妙探索之旅就此开启。
01
浓香鼻祖
泸州老窖·国窖1573中国品味
作为WCGC优质合作伙伴，国窖1573一直致力于以酒为媒，带领大家领略中华文化的奥妙，为企业家球员创造难忘的品鉴体验。本届年度盛典，选用“中国文化遗产与中国非物质文化遗产双遗产代表作”国窖1573·中国品味作为赛事用酒，球员们可以品尝佳酿中的醇厚与细腻。
初闻，便能感受到浓郁的粮香与陈香交织，仿佛在诉说着古老的酿酒故事。每一滴酒液都蕴含着历史的厚重感，传承着700载的酿酒技艺。中国品味在口感上更是令人惊艳。入口绵柔顺滑，醇厚丰满，层次分明。酒液在舌尖上散开，带来的是悠长的回味，余韵袅袅，让人沉浸在那独特的风味之中。
自古佳肴配美酒，马来西亚美食以其独特的香料和调味料而闻名，如姜黄、咖喱粉、椰浆等，国窖 1573 的浓香可以与这些香料相互融合，产生独特的风味，使酒和食物的口感相互补充，提升整体的味觉体验。
02
肉骨茶
经典的马来西亚菜肴
提起马来西亚菜，首先就会想到肉骨茶，虽名为“茶”，却是一道猪肉药材汤，汤料却完全没有茶叶的成份，反而是以猪肉和猪骨，混合多重中药及香料熬煮多个小时的浓汤。其汤极其浓郁，肉骨也很细嫩，再配上蘸料，别有一番滋味。
03
椰浆饭
传统的新年食品
椰浆饭，以大米、椰汁等为主要食材，椰浆丝、鸡蛋等为辅料制作的菜品，口味清淡，是马来西亚最传统和最受欢迎的佳肴。
04
沙嗲
地道的烤肉美食
Satay 由花生酱、椰酱、幼虾等调制而成，通常为羊肉、牛肉或鸡肉，用卤汁浸泡后，串成串以适度的火候炭烤后，最后蘸上一层厚厚的沙嗲酱一起入口，香醇无比，再配以洋葱和黄瓜，吃了肯定令人眷恋不已。
05
娘惹菜
饮食文化交流的产物
娘惹菜，源自于东南亚的独特菜系,融合了中华文化与马来、印尼等地传统饮食文化，融会了甜酸、辛香、微辣等多种风味，不仅美味，还承载着历史、文化传承和身份认同的意义。
06
娘惹糕
享负盛名的甜点
娘惹糕是以色香味著称的甜品，个个色彩斑斓，晶莹剔透且款式多样，口感柔韧有嚼劲，清甜绵密，甜度适中不腻，非常适合当作饭后甜点或下午茶。
07
啰喏
东南亚蔬果沙拉
Rojak是一种蔬果沙拉，在马来语中是“大杂烩”之意。将小黄瓜、菠萝、芜菁芽菜油条等，与虾酱、辣椒、青柠汁等混合成的酱汁一起搅拌，再于上面洒上碎花生或切碎的姜花茎即可食用，是当地著名小吃，广受欢迎。
当玉液与佳肴相遇，那便是一场味蕾的盛宴、感官的狂欢，同时也是一场美食文化碰撞。它让我们在陌生的土地上找到熟悉的味道，也让我们在熟悉的味道中发现新的惊喜。马来西亚的美食之旅，是一场心灵的盛宴，也是一次难忘的回忆。
