建议：超市里这“4种碗”不要买，是真的不安全！
文摘
2024-10-09 15:17
山东
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在我们的日常生活中，碗是最常见的餐具之一。无论是早餐的牛奶麦片，还是晚餐的热汤面，一个好用又好看的碗总能让用餐体验变得更加愉快。然而，你可能没有意识到，市场上有一些碗并不安全，更有可能会对我们的健康构成威胁！本期【家居专题】，就结合不少粉丝的真实反馈来总结一下，市场上4种不建议买的碗。为了我们家居生活的安全，不妨花两三分钟时间看一看！
这种碗通常给人一种高档、典雅的感觉，因此受到了不少追求品质生活的朋友们的喜爱。但美丽的外表下往往隐藏着潜在的风险。镶金边碗的边缘通常覆盖了一层金属涂层，这层涂层有可能随着时间的推移而脱落。一旦进入食物中被摄入体内，其中含有的某些化学元素或重金属就可能对人体造成伤害，比如影响神经系统功能等。为了家人健康考虑，这样的碗最好别选。（金色的涂料，太容易脱落了！如下图所示）釉上彩工艺的碗，是一种很常见的陶瓷碗，它的特点是在碗的表面（釉面）涂上各种颜色的涂料，然后经过高温烧制而成，看起来就像是画了一幅美丽的图画，很有艺术感。但是这类碗有一个明显的缺点就是不够耐磨也不耐高温，使用过程中容易出现划痕或者颜色褪变。更重要的是，釉料中含有多种化学物质甚至是微量重金属，如果长期接触酸性或碱性强的食物，就有可能释放出来污染食品（铅和汞等），进而危害人体健康。不锈钢碗，以其坚固耐用、不易生锈的特点受到很多消费者的青睐（特别是有孩子的家庭，可能会给孩子用）。不过，价格低廉的产品往往存在质量问题，特别是那些采用非食品级不锈钢制造的不锈钢碗。不合格的不锈钢产品中可能含有铬、镍等有害金属成分，在特定条件下（如遇到酸性较强的液体）会析出到食物当中。长期食用这样的食物无疑会对身体造成不良影响。所以，即便再怎么节省成本，也请务必确保所购得的不锈钢制品达到食品安全标准。最后要提到的一种则是设计上较为简单的平底碗，虽然外形简洁大方，但由于缺少了专门用来隔热的底部“碗托”部分，在盛放热食时很容易造成烫伤。另外，由于底部支撑力不足，在拿取过程中也更容易发生滑落摔碎的情况。考虑到使用的便利性和安全性，建议大家尽量挑选带有底部“碗托”设计的碗型，这样既可以提高握持稳定性又能有效防止烫伤事故的发生。看过上面的分享，想你大家就明白了！上述4种类型的碗各有其隐患所在。尤其是前两者——釉上彩碗以及质量低下的不锈钢碗，由于它们直接关系到食品的安全性，所以更需要我们在选购时加以重视并尽量避开。总之，在享受美食的同时也不能忽视了餐具的选择对我们健康的影响。以上就是本期的【家居生活】专题，感谢阅读，建议分享给更多的人，更多专题，欢迎关注“美家指南”，我们下一期再见！
