文峰镇幼儿园
本周营养食谱
健康 · 安全 · 卫生 · 均衡
荤素科学搭配，确保营养均衡
食材新鲜可口，器具餐餐消毒
本周美好“食”光即刻开启......
美
好
星
期
一
鲜牛奶
芝麻饼干
四色虾仁
韭菜肉丝
花生黄豆烧肉
醋熘白菜
番茄豆芽汤
黄金蜜柚
快
乐
星
期
二
纸杯蛋糕
碰柑
土豆香菇烧排骨
豆棒莴笋肉丝
肉末芙蓉蛋
蒜粒菜心
海带筒骨汤
花生水果汤圆
精
彩
星
期
三
面包
西红柿胡萝卜炖牛腩
青椒土豆肉丝
糯米排骨
手撕包菜
豆浆
丑桔
美
妙
星
期
四
纯牛奶
饼干
红烧排骨
油豆腐莴笋肉片
蚂蚁上树
素炒南瓜片
豆浆
脐橙
美
妙
星
期
五
蛋糕
魔芋烧鸡
蚂蚁上树
丝瓜肉片
青椒土豆肉丝
玉米番茄筒骨汤
山东红富士苹果
本周食材推荐
莲藕
莲藕气味清香，味道微甜，脆嫩爽口，含有丰富营养成分，是通调津液之上品。莲藕味甘、涩，性平，归肝、肺、胃经，具有清热凉血、健脾开胃、益血生肌等功效。
1、清热凉血：莲藕性寒，具有清热凉血的功效，可治疗热性病症；藕莲味甘多液，对热病口渴、衄血、咯血、下血者有一定的治疗作用。
2、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳、食欲不振者恢复健康。
3、益血生肌：莲藕含铜、铁、钾、锌、镁、锰等微量元素，蛋白质、维生素及淀粉含量较丰富，具有补益气血的作用。莲藕含铁量高，缺铁性贫血者适宜食用。
（图源网络侵权删）
图文：蔡丽蓉
编辑：蔡丽蓉
审核：潘尚兵
