除了司美格鲁肽，体重管理还有哪些明星原料？

文摘 2025-01-30 19:01 河南

麦肯锡在《未来健康调研》中指出了目前全球健康领域几大重要增长点，“体重管理”位列其中并展现出较强的增长潜力。种种迹象表明，体重管理在当下是消费者广泛关注热门赛道，本篇内容，「营养品情报」将为您分享几种体重管理热门营养成分。

白芸豆提取物

白芸豆属于我国传统的药食同源食品，具有很高的药用和保健价值。而白芸豆提取物之所以被称之为“碳水阻断杀手”，是由于其作为天然淀粉酶抑制剂，可以有效抑制人体内负责消化淀粉的酶的活性，从而间接达到控制淀粉类热量摄入的目的。据2018年7月中国商务部实施的《T/CCCMHPIE 1.26—2018 植物提取物——白芸豆提取物》的规定，从白芸豆中提取出来的淀粉酶抑制活性需大于等于1000U，浓度大于等于0.25mg/ml。

目前，由中国卫生部认定的第三方检测机构已完成白芸豆α-淀粉酶抑制剂的理化实验、毒理性实验及功能性实验，白芸豆提取物可作为食品原料应用。其他国家，如澳大利亚新食品标准局（FSANZ）同样批准白芸豆提取物为新食品原料，加拿大卫生部则批准将其应用在药品及保健品领域，用于改善使用者餐后葡萄糖代谢、减少碳水化合物的酶消化，以及满足体重管理营养补充等方面的需求。

目前，全球市场上的头部企业包括Pharmachem Laboratories、Bronson、Nature's Way等，国内的相关代表企业包括云南天保桦生物、西安森宇生物科技、西安尚诚生物科技等。

这其中尤以云南天保桦生物的领先优势最为显著，白芸豆提取物也正是由该企业创始人钟毓引入国内。据公开数据显示，截至2023年云南天保桦生物已占据国内白芸豆提取物60%的市场份额。

岩藻黄素

也被称为褐藻黄素、岩藻黄素，是类胡萝卜素中叶黄素类的一种天然色素，在各种藻类、海洋浮游植物、水生贝壳类等动植物中都广泛存在。其具有很好的抗氧化活性，可减轻自由基对体内生物大分子和细胞的损伤，有效预防慢性病和动脉粥样硬化；还能够通过降低炎症因子的水平、抑制肥大细胞脱粒、抑制炎症反应等途径发挥抗炎功能；并且在诱导细胞周期阻滞、诱导细胞凋亡等方面发挥出一定的抗癌作用。

近年来随着研究的深入，岩藻黄素的抗肥胖功效也逐渐为人们所知晓。研究显示其可以通过抑制脂肪细胞的分化增殖、诱导白色脂肪细胞棕色化、调节线粒体的生物发生和功能、调节胆固醇代谢、调节肠道菌群等途径发挥抗肥胖功能，从而达到“静态燃脂”的效果，是一种兼具安全性和性价比的减肥产品原料。

目前岩藻黄素在国内还未获批新食品原料，但是中国藻业协会发布的《褐藻提取物岩藻黄素》（T/CAIAS 001—2021）团体标准，已于2021年1月1日正式生效。美国FDA在2017年批准岩藻黄素作为新食品原料，每天可摄入3mg岩藻黄素（无时间限制）或摄入5mg岩藻黄素，最长持续90天，且无人群限制。

据贝哲斯咨询发布的岩藻黄素市场调研报告显示，全球和中国岩藻黄素市场规模在2022年分别达到7.08亿元（人民币）与2.33亿元，报告预计至2028年全球岩藻黄素市场规模将会达到8.83亿元。

全球范围内，Oryza Oil & Fat Chemical、Nektium Pharma、BGG、Algatech等企业占据着岩藻黄素市场的主要地位，国内的主要厂家包括武汉克米克生物医药技术有限公司、上海惠诚生物科技有限公司、德默特生物科技（珠海）有限公司、江苏菌钥生命科技等。

左旋肉碱

又称L-肉毒碱，是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸，在1905年由俄国科学家Gulewitsch 和Krimberg 首先在肌肉抽提物中发现，其主要来源就是红色肉类。左旋肉碱最广为人知的功效是将脂肪酸转运至线粒体内进行氧化分解，从而促进脂肪的分解和燃烧，帮助减轻体重和改善体形，除此之外，其还能够提高运动表现，增强机体耐力。

目前，左旋肉碱已在医药、保健和食品等领域被广泛使用，瑞士、法国、美国和世界卫生组织规定其为法定的多用途营养剂。中国的食品添加剂卫生标准GB2760－1996则规定左旋肉碱酒石酸盐为食品营养强化剂，可应用于咀嚼片、饮液、胶囊、乳粉及乳饮料等。

根据《2021-2027全球与中国左旋肉碱 (L-carnitine)市场现状及未来发展趋势》的数据显示，中国在全球市场中占有超过75%的份额，其次是欧洲，市场份额超过15%。市场上的主要厂商包括Lonza Group、Northeast Pharmaceutical、Hengtai Chemical、Chengda Pharmaceutical和Koncepnutra 等，前五大厂商市场份额接近70%，市场集中度很高。

公开数据显示，2022年全球左旋肉碱市场规模达到17.37亿元，中国左旋肉碱市场规模达到9.31亿元，预计到2028年市场规模将达到29.62亿元，年复合增长率为9.31%。

当“吃饱”不再是问题，如何平衡食物摄入与自身健康的关系成为了当代消费者尤其是年轻人群的迫切需求，体重管理相关营养成分的热度也由此节节攀升，围绕潜力成分推动产品焕新，或许正是掘金体重管理品类红利的高效路径。

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