春
节
饮
食
指
南
不做贪吃蛇
吃出健康幸福年
福
春节易胖的三个原因
1. 高油高盐菜肴：红烧肉、卤味、油炸食品，油脂和盐分超标，让代谢压力倍增。
2. 主食和甜点重叠：饺子、年糕、汤圆齐上阵，碳水化合物一不小心就超量了。
3. 吃喝时间拉长：春节饭局不断，零食和酒饮间隙不断，摄入总热量“叠加暴击”。
福
如何吃得健康不易发胖
1. 年夜饭分餐策略：精致适量
先喝汤再吃饭，选清淡汤类增加饱腹感，减少主食和高热量食物摄入。优选高蛋白低脂食物，如鱼、鸡胸肉、豆腐，少吃高脂肪、高糖食物。主食可选糙米饭、藜麦等粗粮替代白米饭。
2. 零食选择：拒绝高热量陷阱
春节适量食用坚果，优选鲜水果，避免果干。低糖零食如自制低糖酸奶或蒸南瓜、红薯替代高热量零食。
3. 饮料选择：有节制选对才健康
减少含糖饮料，选择白开水、气泡水或无糖茶。自制饮品如柠檬薄荷水或低糖水果茶。
4. 控制用餐节奏：慢吃细品味
细嚼慢咽有助于避免过量进食，大脑需20分钟感受饱腹。每餐保持七分饱，使用小盘子分装食物控制食量。
福
增加运动量促消耗
春节是一个团聚、欢乐的时刻。在享受美食的同时也要注意健康体重的管理。通过控制饮食、适当增加运动量、调整心态以及注意生活细节，保持健康的体重和良好的身体状态。在节日的喜庆中既满足味蕾，又呵护身体。
来源： 中国人民解放军92493部队医院
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一审（校）：陈秀珍
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