为了丰富学生的校园生活，促进学生各方面的发展，校园学生会组织各大社团开展了丰富多彩的秋季社团活动，让学生绽放自己的青春风采。
本次活动以食品卫生安全为主题
通过实践活动
深化食品安全教育
加强食品卫生监督
密切食堂与学生之间的联系
将校园食品卫生安全
穿插进大学生的生活中
促进了和谐健康校园文化的建造
对于食品卫生的把握
中国计量大学现代科技学院
餐饮管理中心
制定了严格的标准
力求全面保障同学们的食品卫生安全
秉持着对全校师生饮食安全的负责，学生代表深入食堂一楼、二楼、望湖轩和教职工食堂进行了一次卫生安全大检查。
本次活动以食品卫生安全为主题
通过实践活动
深化食品安全教育
加强食品卫生监督
密切食堂与学生之间的联系
将校园食品卫生安全
穿插进大学生的生活中
促进了和谐健康校园文化的建造
与我们对后厨的刻板印象不同，没有扑面而来的油烟味，没有杂乱不堪的碗碟盘。相反，浓烈的饭香味和整洁的灶台是让人记忆最深刻的。
每个工作人员都在其岗位发挥着不可替代的作用，他们为学生的饭菜保驾护航，严格把控食材进出，分门别类，定期检查。
同学们的声音
请问参观完这次校园里的后厨，有哪些现象是需要改进的呢？
答：此次的活动让我们对近期学校内各后厨有了更深入的了解。首先是卫生方面，工作人员在进入工作区前需要先洗手消毒，操作时穿戴干净工作衣帽、佩戴一次性口罩、穿一次性手套，以及摆在公示栏上从业人员的有效健康证。由于今年的隔断帘不似往年距离地面还有一段距离，今年的改进让隔断帘直直落地，这保障了食品安全的同时也出现了一些弊端，导致了就餐环境有些许的闷热、油腻，经商议决定，在餐品未出锅前会打开隔断帘通风。其次是食品安全方面，我们了解到为保证食品的新鲜，食堂各个区域都会有固定的采买食材时间，一天下来，如果有餐品的剩余，不会进行二次加工，而会倒掉，也因此需要我们加强节约意识。在食品制作方面，食堂一楼专卖面食的餐口，面条、馄饨和饺子都是阿姨凌晨的时候做出来的，学校里的其他食品也都是现做现卖的，不会存在预制菜的现象。学校里的餐具清洗是需要经过三个步骤的，分别是涮、擦、消毒，消毒柜也是随时处在100℃的工作状态。
那么，如果我们还发现了一些小瑕疵时，我们该怎么应对呢？
朱文静老师和食堂樊经理这样说：食堂的卫生安全有严格的体系和打扫标准，我们力求为同学们带来最完美的就餐体验。但是，尽管食堂努力做到高标准的卫生安全保持，同学们仍然可能会遇到一些不卫生的情况，我们关注着学校校园墙上同学们就餐时遇到的卫生方面的困扰，也积极地联系解决，但是还是建议同学们在第一时间联系我们，各位负责人的联系方式在食堂一楼二楼以及望湖轩的墙上都有张贴。欢迎各位同学来提意见。
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文案丨院团委社区事务中心膳管部
排版丨院团委团务中心宣传部
责编丨陈天航
责审丨张可倩
终审丨潘振江
