听过一句话:
“一个女人旺不旺家,看看家里的厨房就知道了。”
家,是我们躲避风雨的港湾,无论再苦再累,只要回到家,顿时就会轻松下来。
而温馨的家庭,大多有一个贤淑的女主人。
老话说得好:“好女人,旺三代。”
过年期间,一个家里旺不旺,其实只需看看女人做年夜饭的样子就能看出来。
名为做饭,实为修行。
会做饭的女人,更热爱生活
社区刘阿姨做得一手好菜,还经常在温馨家园群传授经验。
邻居们都羡慕她会生活。
平时就她和老伴两人,但吃饭决不凑合,虽然社区里就有老年餐点,可她们从来不会为了省劲而将就。
不管多累,一定坚持自己做饭,而且还很有仪式感。
她主厨,老伴打下手,帮忙洗洗菜之类的,每顿饭都是两菜一汤。
在制做两菜一汤中,两人边做边聊天,幸福感满满的。
有邻居感到不解,两个人何必为了一顿饭忙活半天,把自己搞得那么累。
但后来才明白,刘阿姨认真做饭的背后,藏着热爱生活的态度,展现了对生活最基本的热情。
到了周末,儿子、儿媳、孙女一家人享受天伦之乐,更是露两手之时,尽管花几个小时做一顿大餐也乐在其中。
孙女说,每到周末就惦记着吃奶奶做的美食哩。
特别需要一提的是,每到年夜饭,刘阿姨更是提前几天就开始准备了,逛街,买菜,列菜谱,并征求家人意见。
在她眼里,一日三餐是生活中最重要的一项内容。
尤其是年夜饭,一家人整整齐齐聚在一起,更不能随随便便,这是热爱生活的一种具象化体现。
看着家人围座在一起,吃着香喷喷的饭,谈笑风生,感觉空气中都弥漫着甜蜜的气息。
想象一下,家人团座,灯火可亲,享受着美味佳肴,画面多温馨。
会做饭的女人,做的不仅仅是饭,更是织就了一幅幸福生活的美丽画卷。
有一句话说得好:
“如果觉得生活有点苦,尝尝家人做的美食就治愈了。”
网友路信,每当生活不顺心时,就想起了母亲年夜饭时的嘱咐:
“纵使日子过得再不如意,也要对得起自己的胃,热爱生活就先从吃好开始。”
会做饭的女人,就是在用自己的方式拥抱生活。
因为,对待做饭的态度,就是对待生活的态度。
家里有一个会做饭的女人,厨房热热闹闹,烟火气浓,无论如何,这个年会过得开心快乐,至少不会凄冷孤单。
人类学家、美食家庄祖宜,读博士时是人类学,可毕业时被毕业论文搅得心力交瘁,删删不如意,改改不称心。
但她有一个妙招,缓解压力很简单:
买菜做饭。
虽然当时笨手笨脚,做菜根本就不拿手,只是勉勉强强可以吃,但忙碌下来,自己已经完全放松了。
后来,还去厨艺学校学习厨艺。
当别人把一日三餐当成充饥的手段时,她却当成学问来研究,在做和吃中,收获了无尽的快乐和成就。
曾经自嘲:
做饭,是她逃避的手段,也是她救赎的路径。
在别人眼里,做饭是一种累赘,可她却无比享受。
庄祖宜经常在家里请客,让朋友、同学共享美食,春节时还请美国同学来吃年夜饭。
于丹曾经问她:
春节会特别烹饪哪些食物?
她笑言:
全家年夜饭鱼是一定要有的,寓意“年年有余”,除此以外,每年都不一样,但都少不了一两道大菜。
接着她举例,去年烤了一只鸡,把鸡用面团包裹住,把香料塞中间,烤好后铺上一张大红纸,最后再让孩子们把面团敲碎,节日气息特别浓厚。
前年烤了一只脆皮鸭。
在菜式选择上,并不固定,喜欢变换花样。
对庄祖宜来说,只要走进厨房,就走进了一个完全属于自己的快乐小天地。
有人说,女人的快乐指数与厨房息息相关。
是啊,会做饭的女人,看着家人享受的样子,没有什么事是比这更快乐的了。
女人失手厨房这个阵地,就失去了快乐的源泉。
厨房,是一个女人比别人出入更多的场所,烟火气浓,不仅体现出自己的生活品味,更为重要的是,让一家人在一起相处融洽,其乐融融。
会做饭的女人,快乐指数更高。
听过一句话:
“做饭,是一门情感语言。”
初听这句话,感觉很别扭,但随着阅历的增长,却悟出了新意。
不容置疑,会做饭的女人,共情力更高。
简简单单的一道美食,就能化解家庭成员之间的矛盾,做饭是比语言更能表达心意的一件事。
邻居高女士,有时候与丈夫意见不合,闹点矛盾,丈夫就会与她冷战,不说话,不交流。
但她有自己的套路,不会让矛盾长时间发酵,因为她知道,冷战时间越长,对婚姻危害越大。
她的招式是,进到厨房,系上围裙,洗菜、切菜、烧菜,做一些虽然繁琐但丈夫十分喜欢吃的美食。
这道美食,不仅仅能温暖胃,更重要的是早已成为两个人之间的暗语。
这个暗语的潜台词是:
“亲爱的,别生气了,对不起。”
而享受美食的丈夫,吃得津津有味的样子会告诉妻子:
“信息已经收到,已经原谅你了,只是碍于面子不吭声罢了。”
一切都在不言中,此时无言胜有言。
做丈夫喜欢的美食,用美食“俘虏”丈夫的心,这种“抱歉”的暗号是不是更有力量。
比起摆事实讲道理,非要论个高低输赢,这种方法更胜一筹。
会做饭的女人,情商更高,把应当表达的语言都柔进了饭菜之中,让做饭成了情感传递的信使。
当精心制做的美食端上桌子,再生气的家人也禁不住美食的诱惑,似乎都变得眉目可亲了。
家人之间难免有磕磕碰碰。
无论是与父母、还是伴侣、或者母子之间有了隔阂,那就趁着过年良机,给家人做一道丰盈的年夜饭吧。
用做饭形成家人之间的交流体系,还有什么解不开的疙瘩呢。
毕竟,在国人眼里,年夜饭有着至高无上的地位。
巧用年夜饭,让家人关系更和谐温馨,相信共情力高的女人一定不会错过。
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俗话说:
“秧好一半谷,妻好一半福。”
家里的女主人有贤德,会给这个家带来巨大的福气。
就像《舌尖上的中国》所说的:
“在同一屋檐下,她们生火、做饭,用食物凝聚家庭,慰籍家人。”
年夜饭就像一面镜子,能折射出一个家是否幸福。
能把烟火气过出浪漫气息的女人,一定是旺家的。
今年的年夜饭,你准备好了吗?
文末点个在看,鼓励下紫翘君!
作者 | 紫翘·铭靖
图片 | 公众号·公共图片库
主编 | 诗雨
编辑 | 李江澜 林滔
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