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临近春节，全国猪价全线飘红，多地涨幅超过1元/公斤，超出了市场大部分人的预期。从区域来看，南北猪价全线上涨，但北方涨幅明显高于南方地区。特别是华北、华东领涨全国，多省涨幅达到0.6元/公斤，而南方地区涨幅相对较低，大约在0.2-0.5元/公斤之间。
猪企价格表现差异化
从集团猪企价格来看，华东、华中地区的龙头集团表现较为突出，100-120公斤的生猪价格上涨了0.7-1.5元/公斤，120-140公斤的生猪价格上涨了0.8-1.0元/公斤。而北方地区的猪价涨幅也较为明显，南方地区的涨幅相对较弱。这表明北方市场猪价上涨较快，南方市场则稍显疲软。
生猪出栏量与猪价走势
随着春节的临近，养殖端的出栏计划陆续完成，许多集团猪企开始放假，这导致节前进一步增加出栏的积极性有所下降。北方和南方地区的生猪出栏量都有显著减少，尤其是适重标猪和中大猪的供应大幅减少，部分屠企采购难度加大，猪源到厂的水平大幅降低。
另外，由于近期南北猪价倒挂，西南地区的猪源外调量有所增加。不过，基层反馈显示，西南地区的检验检疫政策较为严苛，外调难度加大，北方部分地区猪源供应格局也开始收紧。
节前备货需求旺盛
春节临近，消费需求依然存在，尤其是屠宰场的节前备货需求十分旺盛。北方地销市场的猪肉购销积极，屠企的日均屠宰量持续增加，样本屠企的开工率已经回升至50%左右。屠宰场增量收猪，猪源采购的难度也随之加大。
此外，新一轮大范围雨雪天气的到来，导致物流运输成本上升，这也进一步激发了养殖端提价卖猪的积极性。居民采购需求提前，进一步支撑了猪价的上涨。
猪价上涨的持续性与市场风险
尽管目前猪价上涨，但这种消费提前现象可能不利于猪价的持续上涨。短期内，由于南北方地区的散户和集团化猪企竞争性出栏，中低体重标猪充斥市场，主流屠企收猪的难度有所减弱，这意味着猪价持续上涨的动力不足。
因此，建议养殖户在猪价上涨时，抓住机会合理安排出栏，尤其是在春节前后的这一高峰期。
距离春节放假不到一周，规模企业仍在积极放量出栏抢占节后市场，而普通散户为了规避节后猪价下跌的风险，也会增加出栏量，造成市场供应进一步增加。需求端方面，虽然节前猪肉购销较为旺盛，但消费增长主要集中在北方，而南方由于务工人员外流，消费出现一定下滑。因此，整体需求增长仍然未能完全匹配供应的增长，市场基本面仍然存在供过于求的情况，白条猪价格也可能会跟跌。
未来猪价走势预判
预计未来两天，受到供应宽松的影响，猪价可能会延续偏弱震荡的走势。养殖户应根据市场变化灵活应对，把握出栏时机，避免过度依赖价格的上涨趋势。
总的来说，在春节前后这一特殊时期，猪价虽然有所上涨，但整体市场供需格局仍然偏向供大于求，猪价的上涨动力并不强劲。养殖户要根据市场信息及时调整策略，做好风险预防。
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