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今年腊月的猪价呈现了一个非常反常的现象，往年腊月的时候猪肉价格通常是上涨的，但生猪价格却不见涨，白条价格涨个一两天，毛猪价格却始终不动。然而，今年情况有些不同，毛猪价格始终掉不下去，白条价格也没有显著涨幅，甚至到了腊月中下旬，猪肉价格依然没有什么明显上涨的趋势。那么，这到底是为什么呢？这种情况对年后的猪价会产生什么样的影响呢？大家一定要注意，老丁从以下几个方面分析，给大家一些启发：
第一点：散户猪源减少
往年腊月是散户集中出栏的时段，常常会出现消费再好也顶不住的情况，猪价表现就是下跌。但今年的情况有很大的不同，散户的猪源减少了，很多散户虽然想卖猪却没有办法抛售，因为市场上散户手中的猪已经很少了。所以，今年生猪价格能够维持在8元左右，稳定性较好。
第二点：养猪企业全产业链布局
我们以某龙头企业为例，过去这家公司日均出栏量约为17万头，其中自家宰猪源2万头，外销猪源15万头。而现在，虽然其日均屠宰量已经增加到了24万头，但自家能宰掉的猪源已经达到10万头，外销的猪源则减少到14万头。换句话说，猪肉产量虽然大量增加，但由于卖给屠宰场的猪源减少，导致屠宰场收猪困难，猪肉销售同样也面临压力。这种情况导致了生猪供应偏紧，猪肉价格没有迎来预期中的上涨。
第三点：猪企年末未加量卖猪
今年年末，很多猪企并没有像往年那样加量出栏，而是选择了“躺平”策略。这是因为，今年的猪体重没有降下来，出栏量远未达到预期。因此，企业在年底并没有急于出栏，而是通过控制出栏量来应对市场变化。加上去年猪价波动较大，很多企业对猪肉市场前景并不乐观，选择了观望。
综合分析：生猪供应的延后
从以上几点可以看出，2024年腊月的猪价波动，实际上是在反映出生猪供应的延后趋势。年前，生猪价格保持在8元左右的水平，基本不会有大幅波动。但过年之后，随着养殖户的出栏量增加，生猪供应必然会逐步回升，而屠宰量可能会有所下滑。这意味着，春节后猪价大概率会出现下降。因此，我一直强调，养猪朋友们一定要在年前尽量卖猪，避免错过今年相对较好的价格窗口。
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