茅台酒的十个“冷知识”

美食   2024-11-18 11:40   贵州  

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茅台作为白酒一哥,相信大家都有一定了解。其实,茅台背后还藏着不少“冷知识”,看看你知道多少?

茅台酒的酒瓶是玻璃瓶


茅台最为经典的包装是飞天标的乳白色酒瓶,酒瓶的质感看上去很像瓷器,光滑通透,但其实并不是瓷瓶而是玻璃瓶,人称“乳玻瓶”。


1966年3月,茅台决定将酒陶瓷瓶改为螺旋口的白玻璃瓶。当年7月,内外销陶瓷瓶一律改用乳白玻璃瓶,沿用至今。



酒瓶选用白瓶而不是透明玻璃瓶,是出于便于收藏的角度考虑。白瓶对紫外线的阻挡效果更好,有利于长期收藏。

红飘带有何作用?


红飘带是茅台的经典标志,看似普通的飘带其实暗藏玄机!茅台的酒瓶上有着不少的暗记,小到字体一笔一画的的细致、飞天仙女手腕上红丝带的弧度,殊不知,红飘带上也有暗记。



仔细看可以发现,红色飘带内侧上标有数字,它代表着茅台包装员工的工号,以此来溯源经手人。除了防伪溯源,它同时还具有检测漏酒,标志性装饰的作用。

瓶口的两颗小珠子有何作用呢?


茅台瓶口这两颗小玻璃珠用处不小。一个是可以减缓倒酒时酒液流出速度,这样就不容易撒了。而且这么倒酒会显得更加珍贵,滴滴都不能浪费。



另外珠子大小恰好堵住酒瓶开口,起一定的辅助封闭作用,防止开瓶后酒香过快散发。还有就是防止在运输过程中漏酒、洒酒。还有一项重要功能就是,防止倒灌造假。

一瓶茅台酒可以倒多少杯?


酒友们应该都知道很多茅台酒带有配套的酒杯,这种小酒杯不仅可以聚拢酱酒的香气,便于品尝,还便于观察酒的颜色。那么,一瓶茅台酒可以倒多少杯呢?



茅台小酒杯更迭过三代,有几种规格:第一代为15ml,第二代为10ml,第三代约为8ml。 


以一瓶茅台酒500ml计算,如果用8ml的小酒杯装酒,大概能装62杯左右。以市场指导价2800元/瓶计算,一杯飞天茅台酒约45元。

长期收藏的散瓶茅台酒,能用保鲜膜包裹吗?


关于茅台酒的收藏保存也是众说纷纭,用保鲜膜密封保存茅台的方法被广泛讨论,这一方法可行吗?



瓶口胶膜处,不建议裹保鲜膜!保鲜膜的作用是防尘、保护品相,而不是防止漏酒,因此瓶口胶膜处,不要裹保鲜膜,不然容易伤害喷码,影响品相。


原件的茅台酒,也在包装箱外可以裹上保鲜膜防尘。

茅台的英文,不是MAOTAI?


茅台的英文商标是什么?很多人会自信且大声地说“这还不简单,不就是MAOTAI吗?”这可真的是个“冷知识”,茅台的英文商标不是MAOTAI,是MOUTAI。



上世纪20年代,贵州茅台酒已经走向世界,当时使用的是威妥玛拼音,还没有现代汉语拼音,“贵州茅台酒”就是“KWEICHOW MOUTAI”。而直到1958年2月11日,中国政府正式批准《现代汉语拼音方案》。此后,在中国大陆地区,威妥玛拼音系统逐渐被现代汉语拼音所取代。


但是由于贵州茅台酒在国际市场的形象已经为人们所熟知,所以继续沿用KWEICHOW MOUTAI这一拼写。

茅台酒瓶底代码有何意义?


茅台酒瓶的奥秘多了去了,容易被人忽视的瓶底都没被放过。细心的朋友会发现,茅台酒瓶瓶底有代码,而且代码还不一样,这些代码有何特殊涵义呢?



瓶底代码代表的是酒瓶生产的厂家,共有“HB、MB、CKK、口”四种,同一箱茅台酒瓶底部的标志应是一样的(最多只能有两种)。


若一箱茅台的标志各不相同,就有可能是造假商人回收酒瓶后手工装箱,因为回收的酒瓶,很难做到底部标识的统一 。

胶帽三行喷码是什么?


胶帽上的三行喷码数字,第一排喷码是出厂日期,即这瓶酒的包装日期。



第二排喷码是生产批次,即该酒体的勾兑日期及批次,格式为“年+顺序号”。因为每一瓶茅台酒都是需要百种以上的基酒组合,以酒勾酒勾兑调味之后,还要分批次继续存放一定的时间,之后才会灌瓶出厂。

 

第三排喷码是不同批次流水号,即这瓶酒在当天生产过程中下线的瓶号,通常为五位数字。



为加强产品追溯体系建设,从2017年7月7日开始,在原瓶帽喷码的第三排流水号前加两位班组编码,班组编码由“A+一位大写字母”表示,所以你现在看到的生产日期如果是2017年7月7日以后的酒,第三排流水号应为“A+一位大写字母+五位数字”。


这三排数据具有唯一性,若出现三排数据都相同的两瓶酒,则其中必有一瓶属假酒。

飞天茅台比五星茅台更好吗?


飞天茅台与五星茅台经常拿来做比较,两者到底有何区别呢?飞天茅台比五星茅台卖得更贵更好,是因为飞天茅台品质更好吗?



其实,飞天茅台与五星茅台是一样的酒,在品质上面没有任何的差别。飞天和五星,酒的口味、价值、工序等等都一样,是同批次酒,只不过是处理包装不同,其他的都一样。


而之所以要区分开来,只是为了便于内销与外销的区分而已,飞天主要用于内销,五星主要用于外销。

红色印章“一七〇四”有何特殊含义?


细心的朋友会发现,一些茅台酒外包装盒上有一个特殊的标注,小小的红色印章,里面写着“一七〇四”,这四个字有何特殊含义呢?



据悉,1704年,以茅台命名的白酒品牌开始出现。茅台镇最早的烧房之一“偈盛烧房”于1704年将其生产的酒正式定名茅台。因此1704便成了茅台酒的历史源头,承载了特殊的纪念意义。

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