大家好，今天给大家介绍了土茯苓植物，有着祛湿之王的称呼，当地人又叫它解毒草，很普通却很珍贵的，农民生活当中常常见到，很想去挖，它真正懂得利用它的价值还是很少的。
土茯苓是指植物粗大的根状茎。很多人遇见土茯苓不认识，在南方多省，常常在山路旁、灌丛林下、河岸边成大片地生长。
土茯苓是百合科菝葜属多年生攀缘灌木，地下根状茎粗厚，块状茎通常光滑无刺，有明显的紫色斑点，叶片革质。狭椭圆状披针形或狭卵状披针形，叶子正面是这种墨绿色，背面是这种浅绿色。叶柄下通常有卷须。花期7-11月，果期11月至次年4月。
认识与了解土茯苓长什么样？您的身边有没有？我们再来说说生活当中土茯苓怎样来利用它。
首先来说一说土茯苓的食用方面，在物质匮乏年代，老人说，吃不饱饭常常挖土茯苓的块根，煮熟之后直接用来充饥，富含淀粉。可以制作糕点，有些人还把土茯苓的块根用来酿酒。
土茯苓为什么被称之为祛湿之王？它是菝葜科，与菝葜一样，有着相同的用处。菝葜或者是土茯苓常常会挖取地下根，用来炖猪骨头汤，懂它人把当作宝。
农村野生的土茯苓在农村也很少见了，土茯苓的块根入土深一两米，宽两到三米，即使看到，也非常的难挖。可见这个土茯苓它的价值方面也是非常的不错，野生的土茯苓一斤干货能售卖到四五十元不等，而且是非常的稀缺。
土茯苓粗厚的根状茎入药，性甘平，利湿热解毒，健脾胃，且富含淀粉，可用来制糕点或酿酒。
土茯苓为中国传统清热解毒常用中药，具有调中止泻、健脾胃、强筋骨、除湿、利关节等功效。
生活当中需要用的土茯苓的人可以到药铺去了解一下，它的一些价值，能够帮助很多人。评论区可以交流一下大家是怎样利用土茯苓的。如果你也喜欢农村植物知识，记得关注我，每天为您分享。为我点个赞，点个再看就是对我莫大的支持，感恩有你。
