月圆中秋
人圆月下
中秋月圆,阖家团聚。“归属”是中国人赋予满月的意义,从古至今渊远流长。中华的月亮照亮了祖国的千秋百年,许多民俗文化一脉相承,得以沉淀,便才有了今日中秋的三大习俗:品时令佳肴、赏明月美景、庆家人团圆。
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中秋起源
海上生明月,天涯共此时。中秋佳节,是一年中最有诗意的时节。
中国四大传统节日之一
中秋,又称月夕,最早见于《周礼》。早在春秋时代,帝王就已开始祭月、拜月了,后来逐步传到民间,《唐书·太宗记》载“八月十五中秋节”,到唐朝初期,中秋成为固定节日,中秋节的盛行始于宋朝,到明清时成为我国最主要的节日之一,也是仅次于春节的第二大传统节日。
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中秋习俗
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吃月饼
“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”。月饼一词,源于南宋吴自牧的《梦粱录》,那时仅是一种点心食品。到后来,人们逐渐把赏月与月饼结合在一起,寓意家人团圆,寄托思念。
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祭月、赏月
祭月、赏月是重要习俗。古代帝王有春天祭日,秋天祭月的社制,民家也有中秋祭月之风。
如今,赏月成为中秋佳节老百姓最重要的活动之一,与家人朋友一道,坐而望月,享受秋天的凉爽,寄托团圆的期望。
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赏桂花、饮桂花酒
人们经常在中秋时食用桂花制作的各种食品,以糕点、糖果最为多见。中秋之夜,仰望月中丹桂,闻着阵阵桂香,喝杯桂花蜜酒,已成为节日一种美的享受。
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猜灯谜
中秋月圆夜在公共场所挂着许多灯笼,人们都聚集在一起,猜灯笼身上写的谜语。
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玩花灯
孩子们中秋节很喜欢制作柚子灯、南瓜灯、桔子灯,将柚子南瓜或桔子的瓤掏去,刻出简单图案,内点蜡烛即成,虽然朴素,但制作简易,很受欢迎。
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观潮
“定知玉兔十分圆,已作霜风九月寒。寄语重门休上钥,夜潮留向月中看。”这是苏轼写的《八月十五日看潮》。在古代,浙江一带除中秋赏月外,观潮可谓是又一中秋盛事。
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中秋雅味
田螺
清咸丰年间《顺德县志》载:"八月望日,尚芋食螺。"中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内没有小螺,因此肉质肥美,是食田螺的佳期。广州民间,不少家庭都有中秋食螺的习俗。
藕盒
中秋食藕,有寄托团圆之意。江南人多将藕切片,每两片间下端相连,中间夹肉、文蛤等馅儿,下锅煎至金黄,称为藕盒,或藕饼,与月饼有异曲同工之妙。
螃蟹
中秋宴俗,古时以宫廷最为精雅。明代宫廷中秋讲究吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟后,众人围坐品尝,佐以酒醋。食毕饮苏叶汤,并用之洗手。宴桌区周,摆满鲜花、大石榴以及其它时鲜,演出中秋的神话戏曲。
END
图文编辑
/胡子怡
内容校对
/杨家悦
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