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48岁女子每天早餐一碗燕麦粥，一年后血糖升到12！医生苦劝：4种燕麦不要吃

健康 2024-11-03 11:01 山西

小李今年才48岁，平时身体一直不错，可最近却被查出了高血糖。一问才知道，原来她每天早上都习惯吃一碗燕麦粥，想着既健康又营养。可谁能想到，这碗看似无害的燕麦粥，竟然成了她血糖升高的“罪魁祸首”。这事儿啊，让我心里五味杂陈，觉得有必要跟大家好好聊聊，关于燕麦的那些事儿。

燕麦，真的健康吗？

说起燕麦啊，很多人都会觉得它是健康食品的代表，富含膳食纤维、蛋白质和各种维生素，对心血管健康、减肥瘦身都有好处。确实啊，燕麦本身是个好东西，但问题就出在，市面上那些琳琅满目的燕麦产品，并不一定都像我们想象的那么健康。

4种燕麦，千万别吃！

1

即食燕麦片：升糖快，血糖难控

小李啊，就是吃了这种即食燕麦片。这种燕麦片啊，为了口感好，往往添加了很多糖分、香精和防腐剂，而且经过精细加工，膳食纤维被破坏得差不多了，升糖速度非常快。

据最新的营养学研究显示，即食燕麦片的升糖指数（GI）高达80以上，属于高GI食物，吃了之后血糖会迅速升高，不利于血糖控制。

2

水果燕麦片：糖分高，营养低

还有一种啊，就是水果燕麦片。这种燕麦片啊，看起来色彩缤纷，很有食欲，但实际上啊，里面的水果干都是高糖分的，而且燕麦的含量并不高，营养价值大打折扣。

水果干在制作过程中，往往会添加大量的糖分和防腐剂，不仅不利于血糖控制，还可能对身体造成其他伤害。

3

奶香燕麦片：添加剂多，不健康

奶香燕麦片啊，听起来就很诱人。但实际上啊，这种燕麦片往往添加了大量的奶精、香精和色素，不仅营养价值低，还可能对身体造成负担。

奶精和香精都是人工合成的添加剂，长期食用可能对身体造成不良影响，尤其是糖尿病患者和血糖偏高的人，更应该避免食用。

4

速溶燕麦粉：加工精细，升糖快

最后一种啊，就是速溶燕麦粉。这种燕麦粉啊，加工得非常精细，膳食纤维和营养成分都被破坏得差不多了，升糖速度也非常快。

速溶燕麦粉的升糖指数也很高，而且营养价值低，不适合糖尿病患者和血糖偏高的人食用。

燕麦到底该如何吃才能对身体好？

说完了哪4种燕麦不能吃啊，接下来啊，二大妈就来教大家3种健康的燕麦吃法。

1

纯燕麦粥

要想吃出燕麦的健康效果啊，最好还是选择纯燕麦片来煮粥。纯燕麦片啊，没有加任何添加剂和防腐剂啊，保留了燕麦本身的营养成分。而且啊，燕麦里的β-葡聚糖啊，是一种很好的膳食纤维啊，能降低血糖、血脂啊，对心脑血管也有好处啊。

2

燕麦牛奶饮

除了煮粥啊，燕麦还可以和牛奶一起搭配来喝。燕麦里的膳食纤维啊，能帮助消化啊，而牛奶里的蛋白质和钙质啊，又能补充身体所需的营养。

3

燕麦蔬菜沙拉

燕麦不仅可以煮粥、喝牛奶啊，还可以和蔬菜一起搭配来做沙拉。这样一来啊，不仅口感更丰富啊，营养也更全面了。大家平时啊，可以把燕麦煮熟后啊，和各种蔬菜、水果、坚果等搭配在一起啊，再加上一些低脂沙拉酱啊，就是一道健康美味的沙拉了。

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