金秋九月，又是一年开学季，秉承着学校一贯对食堂工作的高度重视，严格落实“开学第一餐”的工作要求，2024年9月12日上午，朝阳区教育科学研究院附属学校膳食委员会的家长代表们在校长宋妍妍、副校长庞玉杰等人的陪同下参观了学校食堂并进行了学生餐体验活动。
首先，家长们认真查看学生餐带量食谱，了解了学生权益部对学生营养餐的自主参与管理的情况。之后走进食堂，观看了食堂的总体情况，从厨房后厨，到粗加工间、烹饪间、储藏间，食堂经理苏喜军对食堂的进货渠道、验货、入库、食品流量、分餐、留样、烟道清洗、消毒消杀、用餐人员数量、食堂员工晨午晚检等一一进行了详细的讲解。
接下来，家长代表们体验了学生们当天的午餐，宋校长和食堂工作人员就家长们关心地食品卫生、配料用量、预制菜等问题进行了细致解答。宋校长还为家长们介绍了校级干部陪餐情况，通过进入到班级和孩子们一起排队、一起打餐，增加了和孩子们沟通交流的机会，了解了孩子们的饮食喜好，为食堂工作进一步提升提供了大量的一手素材。
通过试餐，家长们感受到了学校对孩子们的关爱关心。由衷地评价学校食堂：管理到位、整洁卫生、咸淡合适、品种丰富、荤素搭配、营养均衡。
家长们还借此机会，和宋校长进一步了解了学校的办学特色和中考成绩取得的经验做法并清晰了学校未来的工作方向。对学校前景的发展充满了希望和信心。家长们还表达了对学校一如既往的关注和热爱，表示通过食堂工作看出了学校严谨务实的工作作风，食堂工作也能从侧面反映出学校骄人中考成绩取得的必然结果。
当天活动结束后，初三一位家长满怀激情的为班主任发来了参观感受：“2024 年 9 月 11 日，为了深入了解学校餐饮情况，我们部分家长有幸受邀对学校食堂进行了参观，并试吃了学校的午餐。此次体验，让家长们对学校食堂有了全新的认识，也为同学们能享受到如此优质的餐饮服务感到由衷的高兴。宋校长亲自带领家长们进行参观并讲解。厨房各个区域划分明确，操作间、储存间、清洗间一目了然，阳光厨房，每个角落都有监控系统，每一步操作都有迹可循，并受食品监督所实时监控。参观过程中，我们了解到学校食堂在食材的选择上严格把关。所有的食材都来自正规的供应商，并且经过严格的检验和筛选。确保了同学们吃到的每一口食物都是安全可靠的。食堂还注重营养搭配，有营养老师把控，每天学校领导视察，并和同学一起用餐。根据学生的成长需求和口味喜好，精心设计了丰富多样的菜单。每天的午餐都包含了蛋白质、碳水化合物、维生素等多种营养成分，保证学生们在学习之余能够获得充足的能量。试吃环节更是让我们家长赞不绝口。红烧肉色泽红亮，土豆软绵，口味适中，清炒时蔬口感清爽，营养丰富；主食除了米饭还搭配粗粮，健康有营养，就连饭后酸奶也是高钙低脂的，可见学校对孩子们的营养方面非常细心周到。当我提到备受争议的预制菜时，宋校长态度坚决的说“是杜绝的，不可能有的”。这让在场的家长们都非常放心。学校大厅还设有意见箱，同学们可以对食堂的伙食提出自己的意见和建议。此次参观和试吃活动，让我们家长对学校食堂有了更深入的了解。我们相信，在学校的严格管理和食堂工作人员的共同努力下，学校食堂一定会越办越好，为同学们提供更加优质的餐饮服务。同时，我们也希望同学们能够珍惜这份来之不易的美食，养成良好的饮食习惯，健康快乐地成长。”
家长的好评也令食堂工作人员倍受鼓舞，更加充满干劲，他们表示会继续将校园餐饮安全放在首位，把不断提高餐饮服务质量始终作为自己的工作目标和使命。
此次食堂开放活动，受到了家长们的高度认可，对促进学校食堂管理，保障学生的饮食安全，为学生提供更周到的服务，起到了积极作用。该活动的开展也为家长和学校食堂之间搭建起和谐的交流平台，赢得了家长对学校食堂工作的支持，取得了家校间良好的互动效果。
