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各位朋友们‘好，我是小艾，今天来分享一种滋补肝肾的食材——黑芝麻，相信朋友们非常熟悉了，作为我们生活中一种常见的坚果类食物，自古以来就受到很多朋友们的关注和喜爱；不仅具有味道香浓的口感，还含有丰富的营养价值；比如：维生素A、B族维生素、钙、铁、花青素、黄酮类、卵磷脂、脑磷脂、油脂和膳食纤维等；这些营养成分有助于补充身体所需的营养要素，能够给我们的身体带来多种健康好处；下面就随小艾一起来看看黑芝麻的功效与作用，黑芝麻和什么搭配有营养价值？
黑芝麻的功效与作用
一、滋补肝肾
肝肾的健康对我们的身体健康至关重要；黑芝麻被认为是一种具有滋补肝肾功效的食材；其丰富的营养成分有助于补充肝肾所需的各种营养元素，从而增强肝肾功能，对于一些由于肝肾虚弱导致的腰膝酸软、头晕耳鸣等疾病具有一定的辅助作用。
二、养发乌发
黑芝麻中含有丰富的维生素E和亚麻酸等等营养物质，这些有效成分能够滋润头皮，预防头发脱落，保持头发乌黑亮泽，从而促进头发的生长和健康；因此，在日常生活中，可以将黑芝麻黑米及黑豆等营养食材一起搭配榨豆浆饮用，有助于起到养发乌发的辅助效果。
三、增强免疫力
黑芝麻中含有丰富的维生素A、B族维生素、钙、铁等多种维生素和矿物质；这些营养成分有助于促进免疫系统功能，增强身体免疫力，提高抵抗感冒及流感等病菌的能力，从而预防各种疾病的发生；在日常生活中，我们可以适量食用黑芝麻，有助于提高免疫力，促进身体健康，从而减少生病的发生率。
四、美容养颜
黑芝麻中含有丰富的花青素、维生素E、黄酮类等营养物质，这些成分具有很好的抗氧化作用，能够帮助身体抵抗自由基的损害，延缓细胞衰老过程，使皮肤保持红润光泽细腻具有弹性，从而起到美容养颜，延缓衰老的作用；因此，在日常生活中，适量食用黑芝麻有助于促进皮肤健康，使我们的肌肤看上去更加年轻有活力。
五、改善记忆力
黑芝麻中含有丰富的卵磷脂和脑磷脂等营养物质，这些成分是构成大脑神经细胞的重要组成成分；能够有效改善记忆力和思维能力；因此，在日常生活中，适量食用黑芝麻，能够帮助提高大脑的活力，预防老年痴呆等疾病。
六、润肠通便
黑芝麻还具有润肠通便的功效；对于一些便秘人群来说是一种很好的日常食材；黑芝麻含有丰富的油脂和膳食纤维等营养物质，这些成分有助于促进肠道蠕动，帮助消化吸收，有助于缓解肠燥便秘等不适症状；因此，在日常生活中，适量食用黑芝麻，有助于滋润肠道，从而起到润肠通便的辅助效果。
七、促进心血管健康
黑芝麻中含有丰富的不饱和脂肪酸等营养物质，有助于调节血液的粘稠度，降低血液中的胆固醇和三酰甘油水平，有助于预防心血管疾病；此外，黑芝麻中含有的钾元素具有利尿排钠的作用，能够间接帮助降低血压，从而有助于维持血压的稳定；
综上所述，黑芝麻作为生活中一种美味又营养的食材，能够给我们的身体带来很多健康好处；从而使得黑芝麻成为一种非常健康的食材选择；因此，让我们在日常生活饮食中，适当加入黑芝麻，以达到养生保健的效果。
黑芝麻和什么搭配有营养价值？
黑芝麻是我们日常生活中一种营养丰富的食物，含有大量的脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等营养元素；不仅可以能够单独食用，还能够和一些营养食材一起搭配使用，以充分发挥黑芝麻的营养价值；下面就随小艾一起来看看黑芝麻和什么搭配有营养价值？
一、黑芝麻和核桃搭配
核桃是我们生活中一种营养丰富的坚果食材，和黑芝麻一样，都是很好的滋补佳品，它们都含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E等营养成分；将黑芝麻和核桃一起搭配使用，能够为我们的身体提供更为全面的营养，还有助于丰富我们的味蕾。
二、黑芝麻和红枣搭配
红枣是我们生活中一种比较常见的食材，富含铁、维生素C等营养成分，具有很好的补气养血、健脾益胃等功效；将黑芝麻与红枣一起搭配使用，能够起到养血安神的效果；有助于调节月经、缓解疲劳等作用。
三、黑芝麻和蜂蜜搭配
蜂蜜是我们日常生活中一种天然的滋补品，含有多种矿物质和维生素等营养成分；能够起到润肠通便、缓解疲劳、消除积食等功效；将黑芝麻与蜂蜜一起搭配，不仅能够丰富其风味口感，还能够提高营养价值；具有润肠通便、养颜美容等作用；
四、黑芝麻和枸杞子搭配
枸杞子是一种营养价值很丰富的中药材，含有多种维生素、矿物质和氨基酸等营养成分，能够起到滋补肝肾、益精明目等功效；将黑芝麻与枸杞一起搭配，具有滋补肝肾、明目润燥、强身健体等作用。
五、黑芝麻和山药搭配
山药是我们生活中比较常见的食材之一，富含淀粉、蛋白质、多种维生素和矿物质等营养成分，具有美容养颜，健脾益肾等功效。将黑芝麻与山药一起搭配，可以促进消化吸收，起到健脾养胃的作用；同时，还能够起到健脾益胃、滋养肝肾、美容养颜等好处；
总的来说，黑芝麻作为生活中常见的食材之一，不仅能够单独食用，还可以和多种食材一起搭配，能够起到很好的养生效果；因此，我们在食用时可以根据个人口味和需求选择不同的搭配方式，以发挥出更佳的营养价值，给我们带来更多的健康与美好！
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