↑点击上方蓝字关注康养有方，欢迎分享到朋友圈
有知识、有温度、有态度、让你的生活更健康！
健康百科 | 养生资讯 | 父母课堂
各位朋友们好，我是小艾！茯苓，相信朋友们并不陌生，从古至今已有2000多年的悠久历史，自古以来就被誉为珍贵的中药材，因其独特的药用价值和保健效果而备受青睐；作为一种具有悠久历史的传统中药材，茯苓不仅在传统医学中占有一席之地，还被不少朋友用于药膳食疗领域中，不仅能够单独食用，还可以和一些中药材和食材一起搭配制作成美味佳肴，已成为了很多朋友们餐桌上的常客；下面就随小艾一起来看看茯苓的功效与作用，茯苓和什么搭配食用比较好？
茯苓的功效与作用
1、调理脾胃
茯苓具有健脾益气的功效，其丰富的活性成分不仅能帮助调理脾胃功能，还能提升机体对各种营养物质的吸收和消化，并增强食欲；因此，对于脾胃虚弱及消化不良的人群来说，适量食用茯苓，有助于减轻因脾胃失调引起的不适；
2、利水排湿
在中医理论中，茯苓具有很好的利水功效，能够增强肾脏的排泄功能，帮助身体排出多余的水分和湿气，从而改善因湿气过重而导致的身体不适；对于湿热体质的人来说，适量食用茯苓能够起到很好的调节作用；同时，茯苓具有健脾胃功能，可以有效防止水湿积聚，从而减少身体水肿现象；尤其对于一些容易出现浮肿的人群，茯苓作为日常饮食中的一部分，可以帮助身体排除多余水分，恢复轻盈感。我们可以在日常生活中，将茯苓和一些营养食材搭配煮粥或煲汤食用，不仅味道清香，还能增进健康。
3、安神助眠
在我们现代社会中，不少的朋友们面临着各种压力，从而导致焦虑，失眠等不适问题；而茯苓被广泛应用于安神助眠的药方，其丰富的多糖和甙类等活性成分能够帮助缓解紧张情绪、减轻压力和焦虑，稳定情绪，使心情更加放松，从而帮助改善睡眠质量；对于因心神不宁、心悸等引起的精神压力及失眠等不适症状具有一定的缓解作用；因此，对于失眠或经常感到压力的人群来说，在日常饮食中适量加入茯苓是一个不错的选择；
4、促进消化
茯苓作为一味营养丰富的中药材，还能够促进我们的消化系统功能；其丰富的活性成分有助于促进胃肠蠕动、提升食欲的功效；同时，茯苓还可以刺激胃液分泌，增加食物的消化吸收率，有助于消化过程更加顺畅。在日常饮食中，可以将茯苓磨成粉末，加入到面粉中制作饼类，或加入到汤品中，既美味又能促进消化。
5、增强抵抗力
茯苓中含有丰富的多糖和多种氨基酸等多种营养成分，这些物质能够调节机体的免疫功能，提升机体的免疫力，增强抵抗力；因此，在日常生活中适量食用茯苓，有助于提高身体对外界病原体的抵抗能力，从而减少生病的几率；尤其是对于一些免疫功能低下的人群来说，用茯苓煲汤或煮粥食用，能够起到很好的调节作用。
6、改善皮肤状态
茯苓中含有丰富的多糖等活性成分，这些元素能够帮助皮肤保持水分，减缓细胞衰老过程；同时，茯苓还有助于排毒，促进体内毒素的排出，帮助改善皮肤粗糙、暗沉等问题，使皮肤变得更加光滑细腻；因此，在日常生活中，适量食用茯苓，或者将茯苓和红枣等营养食材搭配煲汤食用，有助于延缓衰老，保持青春活力。
7、保肝护肝
茯苓中的某些成分则具有保护肝脏、减少脂肪积聚的重要作用；因此，对于经常工作繁忙或熬夜的人群来说，通过合理搭配饮食，将茯苓融入膳食当中，可以起到良好的保健效果。
综上所述，茯苓作为一种宝贵的中药材，能够起到很多的健康功效；因此，让我们将茯苓融入到日常饮食中，不管是用来煮水喝，还是煲汤或者煮粥食用，都有助于发挥茯苓的功效和风味口感；此外，为了获得更佳效果，还需保持合理饮食和适量原则，以确保安全与健康共存，让健康伴随我们的生活每一天；
茯苓和什么一起搭配比较好？
在中华传统医学中，茯苓被视为一种药用价值很高的中药材，自古以来就备受推崇；茯苓作为一种传统中药材，不仅可以单独用来食用，还可以和一些其他食材搭配，以获得更丰富的药用好处；下面就随小艾一起来看看茯苓和什么一起搭配比较好？
1、茯苓和红枣搭配
茯苓红枣粥：将适量的茯苓和红枣用水煮沸，慢火煮30分钟即可。
营养功效：红枣被誉为“天然维生素”，具有养血安神、补气健脾的功效；将茯苓和红枣一起搭配，不仅能够增强营养价值，还能够起到养心安神的作用；能够有效的改善失眠状况。
2、茯苓和莲子搭配
茯苓莲子粥：将茯苓和莲子清洗干净后，和大米一起放入炖锅中，加入适量清水后开火熬煮，煮熟后关火即可食用。
营养功效：莲子是传统的养心安神食材，和茯苓一起搭配可以增强安神助眠的效果；莲子的清心养神效果与茯苓的安神功效相辅相成，比较适合心烦失眠的人群；
3、茯苓和百合搭配
百合是一种常见的安神食材，有助于润肺和舒缓情绪，适合焦虑和失眠问题的人群。将茯苓与干百合一起熬汤，味道清淡可口，尤其适合夏天食用，既能润燥，又有助于入眠。
4、茯苓和薏米搭配
茯苓和薏米都是健脾利水的中药材和食材，一起搭配煮粥，或者用来炖汤食用，既美味又营养，能够增强健脾利水的功效；
5、茯苓和红豆搭配
红豆具有良好的利水功效，同时，红豆中的膳食纤维丰厚，有助于促进肠道蠕动，从而缓解便秘问题；和茯苓一起搭配食用，有助于增强排毒功能，帮助去除体内湿气。
6、茯苓和龙眼肉搭配
龙眼肉，又称桂圆肉，是极佳的滋补食品，其甜润的口感非常适合疲劳不堪的人群。将茯苓和龙眼肉一起搭配，不仅能安抚神经系统，还能够提高血液循环，调节气血，促进睡眠质量；对于心悸、失眠等不适症状具有比较好的缓解作用；对于一些有失眠困扰的朋友们而言，这无疑是一剂“强心针”。
总的来说，茯苓作为一种古老而神奇的药材，在现代生活中依然有着广泛的应用；通过正确的食用搭配，我们能够充分发挥其健脾利水、安神助眠等功效，为身体健康加分；因此，让我们从现在开始行动起来，好好利用茯苓这一天然中药材，为健康加分，尽享健康美好的生活；
看完记得点个“在看”为您和家人的健康保驾护航！
点击下方名片“关注”康养有方，获取更多健康养生资讯，让您的生活更健康！
