寻味嘉莲 | 这家社区小店,值得一键“另存为”→

文摘   2024-12-03 20:20   福建  




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诗意嘉莲,咖啡飘香。在这片充满烟火气的文旅街区,星罗棋布着无数宝藏咖啡馆。从传统手冲到现代特调,从文艺复古到现代简约,众多风格各异的咖啡馆以其独有的方式,诠释着咖啡文化,展现出嘉莲街道丰富的业态和消费活力。让我们再度启程,漫步大街小巷,探寻这些隐匿于繁华都市中的宝藏咖啡馆,聆听店主的创业故事,品味匠心独运的咖啡,感受文艺嘉莲的小确幸。




 



在嘉莲街道

藏着一个由老厂房

改造而成的宝藏街区

——龙山文创园

这片文艺气息浓郁的街区

吸引了不少优质小店来此安家



超萌小狗在线营业的买手店DOJO

有着好吃的面包的MELODY.LUO

以及我们今天要推荐的

复古风社区咖啡馆——

save as另存为咖啡



主理人说

另存为咖啡,这个看似简单又有点意思的名字,已经在厦门存在11年之久。很多人问,当时为何要取名为“另存为”?因为当时想要的名字已被注册,情急之下随口取的。经过多年经营,又赋予了它新的意义:——人生有很多另外、意外与惊喜;——寄存在一个可以畅所欲言的地方;——创造一个空间,为你我他释放情感与力量。







有人说,在另存为咖啡

看到了这片社区

邻里互助的典型

咖啡馆里的小狗拉花

原型就是旁边买手店的

小狗店长DOJO



而咖啡馆的左边

MELODY烘焙店

可以买好面包

端着碟子进店喝咖啡

店铺之间的联动十分有爱



踏入另存为咖啡

实木斜门设计的门头

黑金复古风的装潢

黑胶唱片的一角

既复古又有格调







店里的豆子皆是自供

主理人有着10多年经验

对咖啡豆有着独特的见解

和用心的烘焙方式



如果你喜欢小狗

一定无法拒绝这里的

小狗拉花拿铁

在咖啡师匠心绘制下

DOJO的头像跃然杯中

让人舍不得一口喝掉



不时有周边的小狗来串门

在这里喝喝咖啡、逗逗小狗

既惬意又有人情味

松弛感满满







主理人说

几年前我路过龙山,正好看到这家店在转让。我被店门口的小树林吸引,小店被社区和园区包围着,居闹市却有着一份清静,我便将咖啡馆开在了这里。从业以来,我们在咖啡赛道上始终秉持着热爱与初心,坚持优质的选品和出品,把服务做到最佳,希望给予顾客朋友一般的感觉。







饮咖、吃包、撸狗

在嘉莲的静谧街区

另存为用一杯咖啡

带你短暂抽离忙碌的日常

感受一份难得的闲适



店名:save as另存为咖啡

地址:龙山南路117-1



行走在嘉莲里文旅街区,你能轻易感受到老厦门的烟火气息,也能轻松感知新厦门的时尚与创意。这里,是厦门岛的几何中心,新与旧、中与外在这里交汇,一杯咖啡的温度,展现出的不仅是这片城区的特有文旅与商业特色,更是厦门这座城市与众不同的格调。嘉莲里文旅街区的一座座宝藏咖啡馆,为我们展现的不仅仅是咖啡本身,也包括了我们热爱的厦门和那些深入街区的在地生活。



宝藏咖啡馆,我们下期见~

 

 



记者:顾顾      通讯员:倪宝新 汪婷婷

傅珺瑜   校对:张铭革

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