不想得老年痴呆，少吃这5种食物，很多老年人可能天天都在吃！
刘大姨今年65岁了，退休前可是个会计，就算现在退休了，也没闲着，依然把家里财务管得井井有条。
可最近，刘大姨发现自己有点儿不对劲，那天买菜回来之后，晚上想记账，却怎么都想不起来买菜的钱数。
这可把刘大姨吓坏了，担心自己患上了老年痴呆，于是赶紧去了医院检查。
经过检查，医生告诉刘大姨，她这是阿尔茨海默症的早期症状。
刘大姨一听，整个人都愣住了，眼睛里满是不敢相信，她怎么想也想不通，自己平时那么注意，怎么会和老年痴呆扯上关系呢？
随着人口老龄化趋势的加剧，老年痴呆问题日益凸显，许多中老年人在不知不觉中受到了这种疾病的侵袭，而饮食习惯正是其中一个不可忽视的风险因素。
那么，哪些食物可能会加速认知功能的衰退呢？
01
老年痴呆可以潜伏34年？40岁后要重视
老年痴呆，这个名词在我们的日常生活中似乎越来越常见，专家表示，老年痴呆通常发生在65岁以后，而到了85岁，大约有四分之一到三分之一的老人会受到影响。
根据《中国阿尔茨海默病报告2022》，中国大约有1314万阿尔兹海默病患者，使得这种病症成为了国内第五大致死性疾病。
老年痴呆的发病并不是一夜之间的事情，老年痴呆症状的前11至15年，患者已经可能出现认知障碍的迹象。
更早之前，即症状表现的前3至9年，患者的内侧颞叶，这是与记忆密切相关的大脑区域，就可能已经开始发生改变。
美国约翰·霍普金斯大学的研究更是显示，老年痴呆的大脑变化可能在症状出现前长达34年就已经开始。
这意味着，一旦超过40岁，我们每个人都应该开始关注自己的身体和心理变化，警惕老年痴呆的早期信号。
病症的进展虽然缓慢，起始时间难以确定，可能在几个月到数年之间。
在早期阶段，尤其是在30至40岁期间，病理改变已经潜伏，但是往往还没有明显的症状，使得发现和治疗带来极大的挑战。
如果日常生活中出现方向感明显变差或者对近期事情的记忆力下降，尤其是频繁丢三落四的情况，那么应该高度警觉这可能是老年痴呆的前兆。
02
老年痴呆危险因素被揪出，这些习惯和食物赶紧戒掉
《柳叶刀》最新的研究报告增加了两项老年痴呆的危险因素：视力受损和高密度脂蛋白胆固醇偏高。
这些新的发现提醒我们，保护视力和控制血脂也是预防老年痴呆的重要方面。
此外，其他因素，比如受教育程度低、听力受损、高血压、抽烟、肥胖、抑郁、缺乏运动、糖尿病、过度饮酒、空气污染、社会孤立和创伤性脑损伤，都与老年痴呆的风险增加有关。
这些因素中，吸烟、缺乏运动、过度饮酒以及社交不足尤其需要注意，因为这些是可以通过改变生活方式来控制的。
专家强调，某些食物可能会加速大脑功能的退化，从而增加老年痴呆的风险，这些食物包括：
腌制食品中的亚硝酸盐含量较高，这种物质可能会损害大脑细胞，影响认知功能。
松花蛋、薯片、爆米花、油条等含铅食品，长期食用高铅食物可能会影响大脑的正常发育和功能。
过量的糖分摄入不仅会促进全身器官的退化，还会增加患老年痴呆的风险，因为糖可以通过多种机制影响大脑健康。
使用铝盐（比如钾明矾、铵明矾等）制作的油条、海蜇、粉条等，这些食物中的铝元素会积累在大脑中，损害神经细胞。
海产品、坚果、动物内脏、豆类等含铁铜量高的食物，过量食用可能会引起氧化应激，这会间接影响大脑的健康。
03
预防老年痴呆，医生“点名”4种食物
为了帮助预防老年痴呆或至少延缓其进程，建议平时多吃下面这4种食物：
鱼类富含DHA，这种长链不饱和脂肪酸对大脑细胞具有保护作用，同时具有抗炎作用，建议每周至少食用两次。
比如草莓、蓝莓和桑葚等富含花青素的水果，这些强抗氧化剂可以帮助改善记忆力和其他认知功能。
无糖酸奶可以改善肠道菌群平衡，研究表明，肠道健康可以直接影响大脑健康，有助于降低老年痴呆的风险。
绿叶蔬菜，比如空心菜、羽衣甘蓝和生菜等，含有丰富的维生素和矿物质，它们有助于保持神经细胞的活力，延缓认知衰退。
饮食习惯对预防老年痴呆至关重要，让我们从今天开始，关注饮食，远离那些可能损害大脑的食物，多吃益脑食品，守护我们的认知健康。
喜欢这篇文章吗？
别忘了点赞和分享给你的朋友！
感谢各位的阅读，如果你觉得这篇文章对你有帮助，
请给个赞，也欢迎关注我们的公众号，
获取更多科学养生知识。
