祝贺！
新会陈皮三连冠啦！
任晓盈 摄
据悉，《中国品牌》杂志社区域农业品牌研究中心2018年起发布“中国区域农业品牌影响力指数”，推出“区域农业形象品牌”和“区域农业产业品牌”概念，目前该指数已成为我国区域农业品牌培育、打造的重要参数，受到有关政府部门和业界，以及行业从业者的高度肯定和关注。
活动启动仪式上，新会陈皮作为首批入驻品牌参与了“国家地理标志产品（金华）展示推介品鉴体验广场启动仪式暨首批入驻地理标志品牌发布仪式”。年度盛典晚会上，新会陈皮还入选“三个转变”这十年·2014—2024区域农业卓越影响力品牌，随后举行了“中国品牌·新会陈皮”联名发布。
近年来，新会陈皮品牌传播热度持续高涨，2023年全产业链总产值达230亿元，新会区新会柑种植面积达9533公顷，新会柑种植户9846户，新会柑年产量18万吨，加工新会陈皮超9000吨。
新会陈皮是新会区的优势特色产业，带动富民兴村的效果显著。在这里，常能看到晒制陈皮的场景，晒制的陈皮与周边景物共同组成亮丽的风景线。冯瑶君 摄
只有产于新会区这一特定区域，以新会柑这一特有品种为加工原料，采用三瓣式将新会柑皮进行开皮等特定加工工艺，并在新会当地自然环境下陈化三年以上的，才能被称作正宗的“新会陈皮”。
新会陈皮的功效
另据钟南山院士研究团队介绍，新会陈皮（柑茶）能有效预防和减轻空气污染中有害气体引起的肺部炎症，包括对肺泡间隔的破裂、小气道重塑和粘液高分泌等具有一定保护作用。
怎样食用新会陈皮？
对于一些市民受寒后引起的感冒咳嗽，流清鼻水，咳痰、痰白色或痰稀等症状，可以用新会陈皮加生姜煮水治疗。平时煲汤，尤其是用肉类煲汤时，可以适当加新会陈皮，一方面令食物更具风味，另一方面，陈皮有行气作用，可减轻食用肉类产生的油腻感觉，助肠胃消化、吸收。
陈皮如何挑选？
年份越长越甘香醇厚
一般3至8年的陈皮闻起来带有刺鼻的香气，并且带果酸味，甜中带酸；
9至20年的陈皮气味闻起来清香扑鼻，醒神怡人，没有果酸味；
而20年以上的陈皮闻起来有纯香味，甘香醇厚。
年份短的陈皮内表面雪白色、黄白色，外表面鲜红色、暗红色；泡水的颜色呈青黄色甚至青色，其味酸中带苦涩。
年份长的陈皮内表面古红或棕红色，外表面棕褐色或黑色；泡水的颜色呈黄红色甚至红色，气味清香，入口甘香醇厚。
来源：江门日报（记者/毕松杰）
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