宝宝生下来，只会吸吮乳汁，直到为宝宝添加辅食的时候，咀嚼功能开始准备，并通过及时的辅食添加，逐步学会。
咀嚼需要学习
妈妈们也许会说，吃是天生就会的，咀嚼不就是为了吃嘛，哪用得着学。
但实际上，咀嚼确实需要妈妈们为宝宝创造学习的条件，才能学会咀嚼，学会正确的咀嚼方法对宝宝的下颌骨和面部肌肉的发育至关重要。
一般认为，只要有上下咬合的动作，就表示婴儿咀嚼食物的能力已初步具备。
6～12个月是宝宝发展咀嚼和吞咽技巧的关键期，当宝宝有出现上下咬合的动作时，就表示他咀嚼食物的能力已初步具备，但此时并不具备将食物完全嚼碎的能力，爸妈要及时进行针对性的锻炼。
一旦错过时机，宝宝就会失去学习的兴趣，日后再加以训练往往事倍功半，而且技巧也会不够纯熟，往往嚼三两下就吞下去或咀嚼后含在嘴里不愿下咽。
咀嚼训练有技巧
咀嚼动作的完成需要舌头、口腔、面颊肌肉和牙齿彼此协调运动，这就要求家长们应根据婴儿不同的月龄，在充分顾及到营养平衡的同时，还要考虑到食物的硬度、柔韧性和松脆性，为口腔肌肉和舌部提供各种不同的刺激，使其得到充分发育。
各阶段辅食推荐
月 龄 | 辅食特点 | 辅食推荐 |
6个月— | 半流质 | 米粉糊、蛋黄泥、果泥、蔬菜泥 |
7个月— | 黏稠、粗颗粒 | 菜碎、豆腐碎、肉泥、碎果粒、面包片、馒头 |
10个月— | 软烂、小碎块 | 烂面条、薄皮大馅饺子、包子等 |
12个月以上 | 易消化的固体食物 | 水饺、馄饨、米饭、纤维不太多的成人食物（少盐） |
6～7个月咀嚼能力培养重点
1.从宝宝6个月开始，妈妈可以给宝宝适当添加一些糊状或泥状类辅食，如米糊、蛋黄。
辅食要逐步添加，从少到多，如蛋黄泥可从1/4开始，3天左右没问题发生可增加到半个，然后再整个蛋黄。
第一次添加辅食要小心些，让宝宝能够适应；随后每周可再添加一种其他辅食，如果泥、蔬菜泥等。
2.选择适合宝宝嘴巴大小、材质安全的小勺进行喂食，让宝宝有机会训练口腔动作。
3.喂食时先将食物放到宝宝舌头的后方，宝宝通过舌头的搅拌和前后蠕动配合做出吸吮和吞咽的动作，从而逐步适应吞咽。
4.刚开始妈妈会发现，宝宝或多或少会将食物顶出或吐出。这是正常的现象，因为之前的宝宝习惯了吸吮，尚未形成与吞咽动作有关的条件反射，妈妈只要多喂几次即可。不要以为宝宝不爱吃而停喂辅食。
提示：何时给宝宝加辅食，你可以观察宝宝的各种信号，比如宝宝看你吃东西眼馋、嘴巴在动、流口水、宝宝有脖子直立很好，这时就可以为宝宝添加辅食了，不必让你纠结于宝宝辅食添加是6个月第一天还是6个月最后一天。
7～9个月咀嚼能力培养重点
1.辅食的种类尽可能多样化，质地更浓稠。
2.准备一些需要反复咀嚼的食物，如面包片等，以锻炼宝宝的咀嚼能力，促进乳牙的萌发。
3.如果宝宝已经出牙，妈妈可尝试让宝宝自己用手拿着食物吃，例如水果条、小饼干等。
4.妈妈可先给宝宝示范具体的咀嚼动作，也可以通过语言提醒宝宝用牙齿咬食物。
10～12个月咀嚼能力培养重点
1.宝宝的辅食种类已接近成人，妈妈在选择辅食时尽量避免不易消化或过于油腻的食物。
2.进一步培养宝宝自己进食的能力，妈妈可以准备一个防水围兜、一把适合宝宝使用的小勺让宝宝自己舀食物来吃。这个过程不仅能增加宝宝对吃饭的兴趣，同时还能训练宝宝手眼协调能力及自理能力。
3.逐渐调整宝宝的饮食结构，每日辅食3次，奶量仍应保证在每天500-600毫升左右。
12个月以上咀嚼能力培养重点
1.主食中可以吃小包子、饺子、鸡蛋饼、软米饭等让宝宝习惯吃固体食物、学会吞咽。
2.不要阻止宝宝对成人食物的不断“探索”，但妈妈要时刻留意宝宝是否能消化吸收。
3.对于模仿能力不错的宝宝，家长做一些示范动作，以此来提醒宝宝把嘴里的食物咬一咬，嚼一嚼再下咽。
宝宝1岁以后，饮食就像成人食物过度了，但是要坚持少盐的原则。同时，宝宝也要每天保证奶量在500毫升，这样才不会缺钙。
