民以食为天，食以安为先。为进一步提升校园食品安全监管水平，守护好辖区内师生“舌尖上的安全”，连日来，火德红镇全力做好校园食品安全工作，加大对校园食品安全相关知识的宣传教育，不断提高学校食品安全意识，全力撑起健康“保护伞”。
念好“实”字诀，压实工作责任。火德红镇根据食品安全工作领导小组分工要求，压紧压实属地管理责任，形成“党委领导、上下联动、一体推进”的工作格局。10月18日，火德红镇市场监督管理所召开火德红镇校园食品安全培训会，在会上对学校等多领域食品安全进行全方面、多维度培训。
念好“严”字诀，深化安全排查。当日，镇党委政府带领市场监督管理所工作人员到学校等重点场所开展现场检查工作。重点对学校食堂的食品进货查验、食品加工制作过程、从业人员健康管理、师生就餐环境、餐饮具清洗消毒、设施设备维护等方面进行了全面检查。同时，执法人员督促各学校食堂负责人落实好食品安全主体责任，加强隐患自查自纠，确保正常运转和使用。
念好“宣”字诀，提高食安意识。以食品安全相关法律法规为重点，针对检查中发现的问题，通过政策解读、制度宣传，对食品安全风险点逐一讲解，进行现场整改指导。向商户广泛宣传《中华人民共和国食品安全法》，引导经营者强化法律意识，自觉规范经营行为；向群众广泛宣传投诉举报渠道，鼓励群众积极参与监督，共同维护食品安全的良好秩序。
下一步，火德红将持续开展校园食品安全排查整治专项工作，严要求、常态化、全覆盖检查目标，加强部门联动，凝聚食品安全监管强大合力，采取有力措施，加大监督检查力度，切实守护广大师生“舌尖上的安全”。
来源：图片：火德红镇微信工作群 文字：田 畔
编辑：田 畔
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