夏季是各类野生菌生长的旺季,也是食用野生菌中毒事件频发高发期。为切实保障广大人民群众的身体健康和生命安全,提高人民群众野生菌中毒防范意识,防止广大人民群众因误采、误食有毒野生菌造成中毒事件,昭通市人民政府食品安全委员会办公室、昭通市市场监督管理局联合发布野生菌中毒防控预警公告如下。
不要随意采、不要随意买、不要随意吃不熟悉的野生菌!
不要随意采、不要随意买、不要随意吃不熟悉的野生菌!
不要随意采、不要随意买、不要随意吃不熟悉的野生菌!
(重要的事情说三遍!)
广大人民群众应提高食品安全意识和野生菌中毒预防能力,不自行采摘、食用自己没吃过、不熟悉、颜色鲜艳和形状怪异或对是否有毒把握不大的野生菌。
●不要轻易相信“民间方法”去分辨菌子是否有毒,“民间方法”判断菌子是否有毒的说法都是没有科学依据的。
●落实主体责任:农贸市场不让有毒野生菌上市销售!餐饮经营单位要严格把好食用野生菌采购关,严禁购买不熟悉的野生菌!学校食堂(含托幼机构)、单位食堂、建筑工地食堂、旅游景区供餐单位、养老机构食堂、医院食堂、农村宴席和会议集体用餐等群体性聚餐,严禁加工食用野生菌类(包括野生菌干制品),防止引发群体性食物中毒事件!
来源 | 官方媒体/网络新闻