关于品种About the Breed
圣伯纳犬在美国养犬俱乐部的排名并不高，但这种瑞士阿尔卑斯山的大型犬却是世界上最著名、最受喜爱的犬种之一。圣伯纳犬以警惕性和耐心著称，是值得信赖的伙伴，并且喜欢孩子。
圣伯纳犬的书面标准充斥着“非常强大”、“肌肉异常发达”、“威风凛凛”和“庞大”等短语。雄性肩高至少 27.5 英寸；雌性则较小，体型更纤细。巨大的头部，眉毛皱起，口鼻短，眼睛漆黑，这些特点让圣伯纳犬看起来聪明、友善，这对滞留在阿尔卑斯山的旅行者来说是一种欢迎。
历史History
瑞士圣伯纳犬俱乐部 1914 年出版的一本出版物中展示了巴洛姆犬舍的七只圣伯纳犬
公元 1050 年，海拔超过 8,000 英尺的阿尔卑斯山关键通道上，雪堆高达 40 英尺。朝圣者前往罗马的这条重要道路因天气恶劣而难以穿越。当时，一位名叫芒通的伯纳德（后来被封为圣徒）的僧侣决定创建一家救济院，为前往罗马的朝圣者提供帮助——圣伯纳德救济院。
但拯救数百名疲惫的旅行者并非单凭一个僧侣就能完成的任务。当这些疲惫的旅行者遭遇雪崩，昏迷不醒并被困在深厚的雪堆下时，会发生什么？这时，强大的圣伯纳犬就派上用场了。
圣伯纳犬的早期起源
圣伯纳德犬自古以来就存在于现在的瑞士地区。居住在该地区并定期袭击罗马帝国的日耳曼部落将他们的巨型犬用作战犬。据说即使是最久经沙场的罗马军团也会在这些可怕的四足巨人面前胆怯。
当然，罗马人也有自己的战犬：凶猛的亚洲獒犬。品种历史学家认为，圣伯纳犬在公元前两个世纪与阿尔卑斯山谷的本土巨犬交配后，开始在1600 年内进入AKC 工作组。
约翰·埃姆斯 (John Emms) 的一幅画作描绘了圣伯纳犬作为救援犬与僧侣的场景。
僧侣的救援犬
奥利弗·戈德史密斯 (Oliver Goldsmith) 在 18 世纪初写过关于瑞士僧侣的文章：“他们养了一种高贵的狗，这种狗非常聪明，常常能够救出旅行者。尽管濒死的人埋在雪下 10 英尺甚至 20 英尺深的地方，但狗的嗅觉非常灵敏，可以追踪到他，为人们提供了逃脱的机会。”
这些救援犬中最著名的是巴里，它是一只圣伯纳德犬，在圣伯纳德临终关怀院工作，该院为前往罗马途中穿越瑞士阿尔卑斯山险峻山口的朝圣者提供庇护。1800 年至 1814 年间，巴里拯救了 40 人的生命。
尽管临终关怀僧侣早在巴里之前就训练圣徒犬进行救援工作，但传奇的巴里巩固了圣徒犬作为阿尔卑斯山救援犬的全球声誉。巴里的名气如此之大，以至于他的名字成为了该犬种的代名词：圣徒犬的一个古老瑞士绰号是“Barryhund”。
大圣伯纳德山上的临终关怀院。
脖子上没有挂白兰地酒桶
有一条新闻：圣伯纳德山口最初的救援犬脖子上没有戴小桶白兰地。
1820 年，一位名叫埃德温·兰西尔的 17 岁英国艺术家凭借一幅名为《阿尔卑斯獒犬让受困旅行者复活》的画作获得了首次巨大成功。这幅巨幅画作描绘了一位失去意识的雪崩受害者。他周围是两只圣伯纳犬，一只圣伯纳犬吠叫求救，另一只则舔着旅行者的手试图让他苏醒过来。
其中一个狗项圈上挂着一个酒桶，这个古怪的细节完全是兰西尔发明的，只是为了给他的画增添一点色彩。（临终关怀僧侣在阿尔卑斯山救援方面有着丰富的经验，他们肯定知道酒精对患有低温症的人的破坏作用。）兰西尔的灵感引起了公众的喜爱，白兰地酒桶成为了圣伯纳犬的永久象征。
这位少年艺术家后来成为英国皇家学会院士埃德温·亨利·兰西尔爵士，他是英国无与伦比的犬类主题画家，也是维多利亚女王最喜爱的艺术家。如今，圣犬的主人仍然会在特殊场合用酒桶装饰他们爱犬的项圈——但温暖疲惫旅行者心灵的，是圣犬和蔼可亲的性格，而不是白兰地。
陷入困境的品种
作为一个犬种，圣伯纳犬在20世纪初的状况很糟糕 。
“自我祖父母那一代以来，这个品种发生了巨大的变化，”贾尼斯·霍姆斯·迈尔斯说。迈尔斯经营着位于马萨诸塞州的卡门犬舍，这是美国最古老的注册犬舍。她是第三代饲养者，她的祖母在 20 世纪初就开始展示圣徒犬。
“家庭剪贴簿里有海景女修道院长的照片。她是当时的宠儿。但看看照片：她几乎是驼背的！如果你今天带她出去，他们会嘲笑你。”
20世纪初，美国犬迷们将圣徒犬恢复昔日的辉煌视为自己的使命。圣徒犬仍然存在，饲养者将这些犬视为犬种类型的模板。其中一只这样的狗是英国拳击冠军弗兰德利·斯蒂芬妮 (Frandley Stephanie)，如上图所示，它出现在莫德·厄尔 (Maud Earl)的著名画作《我听到声音》中。
当时的一位犬展评委写道，如果饲养者能以斯蒂芬妮为指导，“他们很快就会让圣伯纳犬重回公众心目中曾经拥有的地位。”到了 20 世纪中叶，经过几代对家养犬和进口犬的明智培育，圣伯纳犬再次恢复了圣伯纳犬的本来面目。
1945 年左右，圣伯纳犬在院子里工作。
进入流行文化：贝多芬
如今，大多数人将圣伯纳犬与广受欢迎的“贝多芬”联系在一起，但情况并非总是如此。
在影片中，孩子们非常想留下这只闯入他们整洁郊区家中的可爱流浪小狗。挑剔的牛顿在多次呼喊“爸爸，求求你，我们可以留下它吗？”之后终于让步，却只能惊恐地看着这只小毛球长成 200 磅重、流着口水、掉毛的圣伯纳犬。
评论家们认为《贝多芬》是迪士尼在 20 世纪 60 年代和 70 年代推出的儿童电影的翻版。但尽管评论不温不火，《贝多芬》在票房上却取得了不错的成绩，该电影及其热门续集的总票房收入达到 1.1 亿美元。
制片人伊万·雷特曼凭借《条纹》和《捉鬼敢死队》等影片大获成功，他精明地将《贝多芬》打造成一部无可挑剔的娱乐片，正如好莱坞宣传人员所说的那样，保证是“适合全家人观看的乐趣！”雷特曼委托约翰（“春天不是读书天”）休斯编写剧本，剧本对孩子来说足够搞笑，但对成年人来说又足够犀利，然后他组建了一支由查尔斯·格罗丁领衔的专业滑稽演员阵容，采用了与在《午夜狂奔》中抢了罗伯特·德尼罗风头的相同的古怪、面无表情的表演方式。
不过，《贝多芬》的主要卖点还是贝多芬。自 20 世纪 50 年代的《托普》电视连续剧以来，圣伯纳犬就再也没有出现过流行文化明星，观众们也准备好重新迷恋上这个伟大的犬种。在 90 年代初期的几年里，流口水再次成为一种时尚。
