胡颓子盆景的制作与养护

▲一般老百姓都知道，春赏花，夏赏叶，秋天观果好时节。但在上海植物园盆景园内，深受游客和鸟儿们欢迎的胡颓子却在春天结出了果实。饱满的果儿，由绿转红，沉甸甸的挂满了一树。

摘要：胡颓子作为一种具有独特观赏价值的盆景植物，近年来受到了广泛关注。然而，目前关于胡颓子盆景制作与养护的研究尚不系统，一定程度上制约了其在盆景领域的应用。基于此，探讨了胡颓子盆景的制作与养护技术，分析了胡颓子盆景的制作与养护技术，系统地阐述了其生长习性、盆景制作要点及养护管理方法，以期为胡颓子盆景的推广和应用提供理论支持。

随着人们生活水平的提高，盆景作为一种绿色艺术品，逐渐成为家居装饰和室外环境美化的重要元素。胡颓子（Elaeagnus pungens）作为一种观赏价值较高的盆景植物，以其独特的形态、叶色和果实吸引了众多盆景爱好者。深入探讨胡颓子盆景的制作与养护技术，旨在为其推广和应用提供有益参考。

胡颓子是我国传统盆景植物之一，树冠开展，高3～4 m，枝干布满20～40 mm长的荆棘，深褐色。幼枝微扁，表面覆盖1层锈色鳞片，老枝鳞片脱落，露出黑色光滑表面。叶片革质，形状椭圆形或长圆形，长5～7 cm，端钝或尖，基部圆形，边缘微卷或波状，叶面银白色，幼时散布褐色鳞片，成熟后鳞片脱落，叶面光滑绿色有光泽，叶背银白色，少许褐色鳞片。花下垂具芳香，萼筒较裂为长，1～3朵簇生叶腋（见图1）。果椭圆形，长1.2～1.5 cm，被锈色鳞片，成熟时红色。花期9-12月，果期为次年4-6月。胡颓子的果实色泽鲜艳，果肉多汁，口感酸甜适中，富含多种营养成分，具有一定观赏价值、药用价值和食用价值。现如今，常见胡颓子品种有：叶片四周带金色的金边胡颓子；初期叶片全部呈黄色，成熟后叶片边缘呈黄白色的玉边胡颓子；叶片略小、四周暗绿色、中间部分黄色的金心胡颓子。

图1 胡颓子

1 胡颓子盆景制作

1.1 繁殖

1.1.1 播种。

每年5月中下旬采下胡颓子果实后堆积起来，经过一段时间，当果实腐烂后，将种子淘洗干净，清除种子表面的杂质并立即播种。但种子发芽率较低，为50%左右。因此，需要适当加大播种量，采用开沟条播法，行距15～20 cm，覆土厚1.5 cm，保证种子有足够的空间生长。播种完成后覆盖一层草，以保持土壤的水分，即所谓的“保墒”。播种后已进入夏季，气温较高，1个多月可出齐幼苗，此时需立即搭建遮阴棚，防止强烈的阳光直射，当年追肥2次，翌年早春分苗移栽，让胡颓子苗有更大的生长空间，同时可防止病虫害传播。分苗移栽后，需进行浇水、施肥等管理，再培养1～2年即可出圃，因胡颓子生长较快，可从幼苗开始造型，能减少从野外挖老桩，保护生态环境。

1.1.2 扦插。

多在4月上旬进行，此时春意盎然，气温适中，是胡颓子盆景生长的黄金时期，为扦插提供了得天独厚的条件。扦插之前，首先要选择合适的插穗，一般选用1～2年生、充实且无病虫害的枝条为宜。将选好的枝条剪成12～15 cm的长度，每段保留1～2片叶，既能保证插穗的生长需求，又能降低蒸腾作用，提高成活率。将插穗插入土中，深度为5～7 cm，既能保证插穗的根部充分接触土壤，又能避免根部受伤。值得注意的是，如果在露地苗床进行扦插，需搭建遮阴棚，以防止阳光直射，避免插穗蒸发过多水分。如果在盆栽中进行扦插，应将盆栽置于遮阴棚下养护，以保持适宜的温度和湿度。2个月左右生根，此时，可选择继续在露地苗床培养大苗，也可将幼苗上盆培养，转变为盆栽。

1.2 上盆栽植

胡颓子喜疏松肥沃、排水良好的土壤，因此移栽上盆或者换盆时，先用网片或瓦片呈人字形摆放，再在盆底放一些粗砂粒或松针，可以更好地排水，防止根部过于湿润引发病害。再铺1层薄土，为使胡颓子更好地生长，可适量使用腐熟的油饼和氮磷钾复合肥作为基肥，若条件允许，还可放入一些碎骨，可以提供充足的磷钾元素，再在肥料上面盖一层薄土。接着把胡颓子盆景或素材摆放好（如图2），加入疏松肥沃的砂质营养土，在这个过程中，需要小心轻放，避免损坏胡颓子的根系。之后轻提苗木摇动盆面，促使根系和土壤密实，保证胡颓子的根部充分吸收养分。完成以上步骤后，将胡颓子放置在半阴环境中，充分浇灌定根水。之后每天喷水养护1次，以保持土壤湿润，等到枝条萌芽后，可移至阳光处进行正常管理。

图2 树龄200年的胡颓子盆景

2 胡颓子盆景养护

2.1 浇水管理

尽管胡颓子具有较强的生命力，耐盐性、耐旱性和耐寒性佳，抗风强。但耐阴一般，不耐水涝，为使其枝繁叶茂，开花结果，还需细心养护，浇水应遵循“见干见湿、不干不浇、干透浇透”的原则。夏季天气干燥时除了加大浇水量，可早晚喷水保湿，以降低叶片温度，减少水分蒸发。冬季胡颓子生长速度减缓，应控制水分，避免水分过多导致落叶或长期积水导致根部腐烂。此时可根据天气情况和土壤湿度决定是否浇水。

2.2 施肥管理

施肥是一项重要的农业生产技术，正确掌握施肥的方法和时机可以有效提高胡颓子挂果的产量和果实品质。进入5月份即可开始施肥，掌握“薄肥勤施”原则，花芽分化前以氮肥为主。8月底-9月初可追施磷钾肥，11月底-12月初可用0.1%磷酸二氢钾水溶液进行根部浇水加喷施叶面、叶背，可促进胡颓子体内磷、钾元素吸收，有助于提高胡颓子品质。追施叶面肥，以保证胡颓子健康生长并提高果实品质。冬季胡颓子生长缓慢，不需要施肥，过多的肥料会导致其过度生长，并且养分消耗过多会影响其度过寒冷的冬季。

2.3 整形修剪

胡颓子树是一种具有丰富形态和观赏价值的植物，其树桩形态多样，可根据树桩的特性制作成各种形式的盆景，如直杆式、双杆式、斜杆式、悬崖式、曲干式、卧杆式、临水式等。树冠的塑造十分灵活，可以加工成规整的三角形、蘑菇形、原片形等，也可以保持自然潇洒的形状。胡颓子的生长速度较快，1年可发3次梢，即春、夏、秋。为了保持盆景美观，春季和夏季可遵循“疏、透、低、平”原则，去除病害枝、过密枝、交叉枝等，使树冠得以扩展。此外，还可以用适当粗度的铅丝绑扎造型。为了让树冠紧凑，当新梢长15 cm左右时，每梢保留1～2片叶，其余剪去，可促进花芽分化和提高坐果率。已经成型的桩景，一般在阳历8月底-9月初进行1次强剪，影响采光通风的枝条全部剪除，促进生殖生长。胡颓子的花芽分化在秋梢上进行，所以促进秋芽萌发有利于提高胡颓子的开花挂果率。通过合理的修剪和造型，可使胡颓子盆景更具美感和观赏价值，同时也有利于植株的生长和果实产量。

2.4 保花保果

为确保胡颓子健康生长，9月后进行11次盆土疏松，这一步骤对于胡颓子的根系发育至关重要，能帮助胡颓子更好地吸收养分和水分。在进行盆土疏松的同时，还要为胡颓子提供充足的养分，可浇灌富含磷钾元素的液体肥水。磷钾元素是胡颓子生长的关键养分，能促进胡颓子的根系发育，增强胡颓子的抗病虫害能力，为胡颓子的花芽分化奠定基础。

结合磷钾肥的液体肥水和0.1%～0.2%磷酸二氢钾溶液喷施叶片，促进11月花芽分化。另外，可选用1000～1 500倍液的液体硼肥，在花期前、花后、幼果阶段以及果实扩大期均匀喷洒，每隔10～15 d喷洒1次，以提高果实挂果率和产量。

“疏花疏果”作为保花保果的一项技术手段，花苞花瓣没有完全张开就可以疏掉位置不佳的花蕾，力图使后期挂果分布均匀。虽然胡颓子可耐-7℃低温，但遇下雪天，尤其暴雪要注意及时清理积雪，以防大雪压坏树冠。养果过程中要汲取前辈留下的宝贵经验，如农谚“干花湿果”，幼果初期注意盆土水分不可过大，果实坐稳后可正常管理。在果实成熟前要注意防护鸟类投食，拉网或张挂驱鸟设施。观果期可稍微修剪枝条，剪去弱枝及影响观果的枝条。果实成熟后可食用，对没有采摘完的果实，4月底-5月初应全部摘除，以减少养分消耗，利于翌年开花结果。

2.5 换土换盆

胡颓子盆景的换盆周期一般为2年左右，此时胡颓子的生长速度较快，对土壤的需求也相对较大。一般在3月中下旬进行，此时气温适中，胡颓子生长旺盛，有利于胡颓子适应新的环境。换盆前，首先要根据胡颓子盆景的生长状况选择合适的盆器。更换盆器时，可以去除1/3左右的宿土，保证胡颓子盆景的根系有足够的生长空间。同时，仔细检查胡颓子盆景的根系，修剪掉枯死的部分，以防病菌滋生。之后可根据胡颓子盆景的造型需求适当修剪枝叶，避免过度剪枝，保留适量的叶片，以保证胡颓子盆景的光合作用。同时，可根据造型需求整理枝条，使整个胡颓子盆景看起来更加美观。换盆时要添加新的富含养分的营养土，保证胡颓子盆景的生长需求。最后，栽好胡颓子盆景后要浇透定根水，促使胡颓子盆景尽快适应新环境。

2.6 防寒保暖

虽然胡颓子耐寒性较强，但在冬季气温过低时，仍需密切关注其生长状况，并采取适当的防寒保暖措施。首先，要了解胡颓子的耐寒程度。一般胡颓子最低能承受-10℃左右。在这个基础上，密切关注天气预报，提前做好防寒准备。当气温降至胡颓子所能承受的最低气温时，可将盆景移至室内养护，避免其受冻。值得注意的是，在室内养护时，要保持适当的温度和湿度，以保证胡颓子的生长需求。冬季过后，气温逐渐回升，需适时将胡颓子移至室外。在这个过程中，要注意逐步适应温差，避免胡颓子因温度变化过于剧烈而受到影响。

2.7病虫害防治

胡颓子病虫害较少，有木虱、蚜虫等，木虱是一种常见的刺吸式害虫，会导致植物生长缓慢，叶片变黄，严重时叶片脱落。蚜虫则会导致叶片卷曲，影响光合作用，进而影响植物的生长。胡颓子盆景病虫害防治应以预防为主，通过定期观察植物生长状况，及时发现植物的生长异常，如叶片变黄、卷曲等，从而判断病虫害的发生并及时处理。可于5月用螺虫乙酯杀死越冬的虫卵和幼虫，冬季是虫卵孵化的高峰期，可用0.10%～0.15%石硫合剂水溶液喷涂树干，以防止越冬虫产卵。此外，应定期检查盆土中是否有虫卵，如有则需及时处理。

3 结语

胡颓子盆景的制作与养护是一项富含艺术气息的技艺，需掌握一系列的技巧和方法，才能使盆景达到理想状态。从选材到造型，再到盆土的选择、摆放位置的确定，以及后期的浇水、施肥、修剪和病虫害防治等环节，都是全面养护的重要内容，需要认真对待。只有精心照料胡颓子盆景的每个环节，才能使盆景茁壮成长，彰显其独特的审美价值。本研究通过深入探讨胡颓子盆景的制作与养护技术，总结其生长习性、盆景制作要点及养护管理方法。在实际操作中，应根据胡颓子的生长习性和个人审美观念进行灵活调整，以创作出具有独特魅力的胡颓子盆景作品。同时，加强胡颓子盆景的推广和应用，对于丰富盆景植物种类、满足人们日益增长的绿色生活需求具有重要意义。

（来源|《现代园艺》，作者|黄崇明）