近日，永善县2024年职工兴趣班（烘焙、茶艺）技能培训，分别在溪洛渡街道溪洛渡社区和新华社区举行。
在溪洛渡社区开展的纸杯蛋糕烘焙培训现场，学员们在专业老师指导下积极动手实践，首先将烤箱预热，接着分离蛋清和蛋黄，然后把牛奶、油、面粉和蛋黄等材料混合搅拌成面糊，再将蛋清打发成奶油，与之前的面糊一起搅拌均匀，倒入纸杯进行烘烤。不一会儿，香气四溢的纸杯蛋糕便新鲜出炉了。
此外，培训还涵盖日常糕点、蛋卷以及蔓越莓饼干等多种甜点的制作，培训现场热闹非凡、其乐融融。
“这次培训不仅让我学会了烘焙美味的食品，还让我感受到了团队合作的乐趣。在制作过程中让我感到非常开心、快乐、放松，我觉得这样的活动真的很有意义。”烘焙培训班学员罗玉琼说道。
与此同时，在新华社区的茶艺培训现场，茶香四溢，气氛温馨而热烈。学员们围坐在桌旁，专注地观看老师的冲泡演示。随后，大家亲自动手，体验烫杯取茶、冲水浸润、闻香、注水、品茶等一系列步骤，互相交流心得，分享感悟，在学习中领略传统茶文化的韵味。
“这次培训我学到了很多茶艺有关的知识，让我的心灵得到了放松，也感受到茶文化的魅力，这个活动真的很有意义。”茶艺培训班学员余翰林说道。
据悉，此次由县总工会举办的职工兴趣班（烘焙、茶艺）技能培训，共有来自全县各乡镇（街道）总工会及县直各基层工会的100名职工参加。
“通过举办职工兴趣班活动，让职工动手制作美食，学习茶艺，传递‘快乐工作、健康生活’的理念。下一步，县总工会将继续关注职工需求，举办更多形式多样的培训活动，为职工提供更加贴心的服务。”永善县总工会工作人员刘静说道。
文图/郭陶
编辑/王颖
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