近日,由市妇联、市文化广电旅游体育局、市教育局、市人力资源和社会保障局、市农业农村局、市商务局、市市场监督管理局、团市委、各县(市、区)人民政府等多家单位联合主办的“浓情美食 自在清远” 2024黄腾峡杯“清远一桌菜” 美食挑战赛(大众组)在黄腾峡生态旅游区热情举办!
本次比赛分为
“美食厨娘”大众组挑战赛以及
“北江小厨神”大众组挑战赛
经组委会评选,最终各组精选了
20名“美食厨娘”和20名“北江小厨神”
优秀选手参与现场比拼
“美食厨娘”现场PK赛
“美食厨娘”现场PK赛
20名入选现场PK赛的厨娘们
纷纷亮出绝活
清远鸡、豆腐、连州菜心、
麻竹笋、广式腊味……
常见的清远本土食材
在她们手下变成一道道
色、香、味俱全的佳肴
“北江小厨神”争霸赛
“北江小厨神”争霸赛
20名入选现场争霸赛的“小厨神”们
忙碌在自己的烹饪区
专心致志地烹制精心准备的菜品
主持人绘声绘色地介绍他们做的菜品:
沙姜焗清远鸡、五指毛桃蒸清远鸡、
连州腊味炒青菜、清远芋头扣肉、
英德红茶土鸡蛋……
一道道具有清远特色风味的菜品
在他们的烹制下,传来诱人的香味
现场比拼,美食品鉴
在“美食厨娘”和“北江小厨神”
这两天的比赛中
共有40道特色美食
呈现在评委们面前
大赛评委经过公平公正
专业认真的品尝点评
最终10名“美食厨娘”和
10名“北江小厨神”的厨艺
征服了大赛评委的味蕾
赢得大赛证书及奖金
▲“北江小厨神”颁奖仪式
在“美食品鉴”环节
早就垂涎欲滴的现场观众们
竞相品尝参赛选手烹制好的菜品后
纷纷竖起大拇指称赞
而在11月中下旬
清远市区将组织开展
“清远一桌菜”美食嘉年华活动
现场将有
特色美食、旅游商品、文创产品售卖
以及丰富多彩的表演活动